Υπέροχες ψητές πιπεριέςγεμιστέςμε τυριά, ντοματίνια, προαιρετικά με ζαμπόν και μυρωδικά. Μια εύκολη συνταγή για ένα απλό, κομψό, νόστιμο και πάντα ευπρόσδεκτο ορεκτικό ή μεζέ για το κρασί ή το ουζάκι ή τη μπύρα σας
Ρίχνετε σε ένα μπολ, τη φέτα και τη τρίβετε με πηρούνι ή με τα χέρια σας. Πλένετε τις πιπεριέςκαι κόβετε, από τη πλευρά που είναι το κοτσάνι τους, ένα κομμάτι σαν καπάκι
Βίδες μετόνοκαικαλαμπόκι, γαρνιρισμένο με τυρί στο φούρνο. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρολίτσα λιώνετε το βούτυρο, ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε ζωηρά για λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθούν
ΕκτέλεσηΠλένουμε τις πιπεριές, τις ανοίγουμεκαικαθαρίζουμε τα σπόρια. φέτα θρυμματισμενη. ,τις ντομάτες καιανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά
Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τους σπόρους, τις πλένουμεκαι τις στεγνώνουμε καλά. The post Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστέςμε κοτόπουλο appeared first on Chefoulis
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστέςμε τυρί φέτα, κεφαλοτύρι και μυρωδικά για να τις απολαύσετε με το ουζάκι ή τη μπυρίτσα σας ή ορεκτικό ή συνοδευτικό με τα ψητά σας
Πιπεριέςγεμιστέςμε Cashews. Μια νόστιμη συνταγή Γεμιστών πέρα από την καθιερωμένη παραδοσιακή, κλασική συνταγή την οποία έφτιαχναν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, με ό,τι λαχανικό είχαν στη διάθεσή τους ή στο μποστάνι τους κι όπου συμπεριλαμβανόταν όλα τα μεγάλα λαχανικά που θα μπορούσαν να αδειάσουν την ψίχα τους και να γεμιστούν με ρύζι μόνο, χωρίς κιμά, μα πάντα πεντανόστιμα κι αρωματικά
Step 1Καθαρίζουμε τις πιπεριέςκαι τις ντομάτες, τις κόβουμε οριζόντια κοντά στο κοτσάκι έτσι ώστε να έχουμε ένα καπάκιStep 2Αδειάζουμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα καπάκια τους Step 3Το εσωτερικό από τις ντομάτες το κρατάμεκαι το πολτοποιούμε στο μπλέντερ Step 4Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδοStep 5Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι καιπροσθέτουμε τον κιμάStep 6Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα καιπροσθέτουμε το σκόρδοStep 7Ρίχνουμε την πολτοποιημένη ντομάτα, τα ¾ του ντοματοχυμού, δυόσμο και μαϊντανόStep 8Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά καιρίχνουμε το ρύζιStep 9Σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά καιαποσύρουμε από το μάτιStep 10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια καιαλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμόStep 13Προσθέτουμε λίγο νεράκι στο ταψί καιψήνουμε στους 190 βαθμούς για 50-55 λεπτά περίπουStep 14Οι γεμιστέςπιπεριέςκαι ντομάτες με κιμά και ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια καιαλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμό. 14Οι γεμιστέςπιπεριέςκαι ντομάτες με κιμά και ρύζι στο φούρνο είναι έτοιμες
Κόβουμε το κοτσάνι από τις πιπεριέςκαι τις καθαρίζουμε από τα σποράκια. Βάζουμε σε ένα μπολ το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, το τυρί, τις ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες και το γάλα μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει το αλεύρι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.