ΠικάντικοΚοτόπουλομε Ρεβίθια και Τοματίνια. Σε ένα πυρέξ ή ταψί βάζουμε το κοτόπουλο. Ήταν από τα φαγητά που ξέραμε πως θα τρώγαμε πλέον συχνά στο σπίτι μας
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το κοτόπουλο. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Στο τρυπητό ή σε μια λεκανίτσα τοποθετούμε το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμεμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και την πάπρικα
Καθαρίζουμε το κοτόπουλο από τις πέτσες και το εμφανές λίπος και το αλείφουμεμε λίγο λαδάκι. Το αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε τα μπαχαρικά που μας αρέσουν
Καθαρίζουμε το κοτόπουλο από τις πέτσες και το εμφανές λίπος και το αλείφουμεμε λίγο λαδάκι. Το αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε τα μπαχαρικά που μας αρέσουν
Βάζουμε το κοτόπουλο μέσα στη μαρινάδα και το γυρνάμε από όλες τις μεριές να πάει παντού. Το πικάντικο γλάσο δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο ταπεινό κοτόπουλο
Σε ένα μιξεράκι χτυπάτε ελαφρά το αβοκάντο και μετά το λιώνετε με ένα πηρούνι. Ρίχνετε το ταμπάσκο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και το γιαούρτι και ανακατεύετε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί
Αφού πλύνετε καλά τα μπούτια κοτόπουλου τα αλατοπιπερώνετε και αλείφετε με μουστάρδα. Παρόλο που συχνά πυκνά μας ζητάτε να σας δώσουμε διάφορες συνταγές για το τεπανγιάκι ή ακόμα και χρόνους μαγειρέματος/ψησίματος , καταλαβαίνετε ότι καθώς δεν είμαστε food bloggers δεν θα μπορούσαμε να κατακλύσουμε το Ανθομέλι με συνταγές
Μόλις εξατμισθεί το αλκοόλ ρίχνετε το μείγμα μουστάρδας-τυριού, ανακινείτε τη κατσαρόλα να πάει η σάλτσα παντού και το αφήνετε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πήξει η σάλτσα και ψηθεί καλά το κοτόπουλο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.