Πεντανόστιμομοσχαράκιστιφάδο . Μοσχαράκιστιφάδο. Ένα παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό. Ακόμα θυμάμαι την υπέροχη μυρωδιά του να πλημμυρίζει όλο το σπίτι κάποια Κυριακάτικα πρωϊνά όταν το έφτιαχνε η γιαγιά και εγώ μικρό παιδί να θέλω να βουτήξω στη κατσαρόλα […]
που σίγουρα θα απολαύσετε. Δοκιμάστε το. Ένα ελαφρύ πιάτο από τη Ρωσία, που λόγω της νοστιμιάς του και της απλότητας των υλικών και της παρασκευή του έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα σε όλο το κόσμο
Υλικά για 12 κομμάτια. 500 γρ αλεύρι + 50 γρ για το ζύμωμα 200 ml γάλα 100 ml ζεστού νερού 50 ml ελαιόλαδο 50-80 γρ βούτυρο * (θερμοκρασία δωματίου) 2 κουταλιές της σούπας πάστα από μαύρες ελιές ** 20 γρ νωπή μαγιά ή 7 g ξηρή 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 αυγό - ο κρόκος (προαιρετικά)Επάλειψη1 κρόκο αυγού 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας νερό σουσάμι - λευκό ή / και το μαύρο για το πασπάλισμα
Το κέικ είναι από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων και αποτελεί μία σταθερή αξία. Πλέον υπάρχουν πάμπολες επιλογές για ένα… νόστιμο κέικ, με συνδυασμούς γλυκών και αλμυρών γεύσεων
Κοτόπουλο πεντανόστιμο με πατάτες στο φούρνο, με επάλειψη μελιού και μουστάρδας. Πολύ αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, σερβίρεται άνετα για το οικογενειακό μας γεύμα ή σε τραπέζι με καλεσμένους
Εκτός απ' το χοιρινό και το κοτόπουλο, ταιριάζει και με το μοσχαράκι, ενώ συνοδεύεται με πιλάφι απλό και λιτό ή με noodles, αφού η σάλτσα από μόνη της είναι "υπερπαραγωγή"
Το στιφάδο σήμερα θα το μαγειρέψουμε με τα παραδοσιακά υλικά, πεντανόστιμο αλλά συγχρόνως ελαφρύ λόγω του ότι αποφεύγουμε τα πολύ λιπαρά και τσιγαρισμένα φαγητά
![γλυκόξινο μοσχάρακι για αρχάριους [easy sweet and sour beef recipe]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD4%2F17%2FCgAINlgOzkmAB76HAAdIixe1SyE533.jpg&w=330&h=270&c=1)
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.