Όταν αυτό αφορά τα τυροπιτάκια απλά δεν μπορώ να το αντέξω, χάνω το μέτρημα πόσα έφαγα. When it comes to minicheesepies I just can't handle it, I get in lost in counting how many I ate
Εύκολα της στιγμής. Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το Βιτάμ που το έχουμε λιώσει σε ένα μπρίκι του καφέ, το γάλα, το λάδι, το μπέικιν, το αλάτι και τέλος το αλεύρι για όλες της χρήσεις
Οπότε ακόμη και αν δεν είσαι Ηπειρώτισσα, ούτε -ακόμη- καταπληκτική νοικοκυρά (ή Ηπειρώτης και νοικοκύρης αντίστοιχα, για τους άνδρες αναγνώστες μας) μπορείς ανεπιφύλλακτα να τα δοκιμάσεις
Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιματυροπιτάκια. Παίρνετε ένα-ένα τα κομμάτια της ζύμης και βάζετε από 1 κοφτό κουτ. Εκτός από πιτάκια, μπορείτε να χωρίσετε τη ζύμη στα 2 και την ανοίξετε δυο φύλλα, για να φτιάξετε μία μέτρια πίτα με την γέμιση της αρεσκείας σας
Θυμάμαι τη γιαγιά να «πιάνει» τη ζύμη, να φτιάχνει τη γέμιση, γρήγορα-γρήγορα ν΄ανοίγει τα φυλλαράκια, να τα γεμίζει, να τηγανίζει και πριν ακόμη τα βγάλει απ΄το τηγάνι να ορμάμε όλα τα εγγόνια… Αργότερα, τη θέση της πήρε η μαμά …Λίγο-λίγο, τα τυροπιτάκιατης άρχισαν να γίνονται σαν της γιαγιάς, ίσως και λίγο καλύτερα
Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το Βιτάμ που το έχουμε λιώσει σε ένα μπρίκι του καφέ, το γάλα, το λάδι, το μπέικιν, το αλάτι και τέλος το αλεύρι για όλες της χρήσεις
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.