Πατάτες ντοφινουάζ
Alexandros A
Alexandros A

Πατάτες ντοφινουάζ

  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 50 γρ. βούτυρο κομμένο σε μικρά τετραγωνάκια
  • 350 ml. κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ. τριμμένο τυρί τύπου έμενταλ
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Οδηγίες

    Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Βουτυρώνουμε καλά ένα πυρίμαχο σκεύος επάνω βάζουμε λίγο από το λιωμένο σκόρδο. Απλώνουμε την πρώτη στρώση με τις πατάτες μέχρι να καλυφθεί η βάση του σκεύους μας. Ρίχνουμε απάνω τριμμένο τυρί, κομματάκια βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και λίγο απ’ το λιωμένο σκόρδο. Από πάνω βάζουμε άλλη μια στρώση πατάτες. Επαναλάβετε την διαδικασία για τις υπόλοιπες στρώσεις. Τέλος ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες την κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για μία ώρα περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.