180 βαθμούς
αέρα Μόλις αρχίσει ελαφρά το βούτυρο να μαλακώνει το χτυπάμε με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι απλά να ανακατευτούν τα υλικά Προσθέτουμε το αυγό με το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά στο μίγμα ανακατεύοντας συνεχώς με το μίξερ Ενώνουμε το μίγμα με τα χέρια μας και το κάνουμε μία μπάλα Απλώνουμε στον πάγκιο μας μία λαδόκολλα και με
5 χιλιοστά
Κόβουμε με τα κουπάτ μας, βάζουμε με προσοχή το χάρτινο καλαμάκι στη βάση του μπισκότου έτσι ώστε να μην τρυπήσει το πίσω του μέρος και με μία φαρδιά σπάτουλα μεταφέρουμε τα μπισκότα σε ρηχό ταψί που επίσης έχουμε στρώσει με λαδόκολλα
8 λεπτά
μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι άκρες του μπισκότου Αφήνουμε να κρυώσουν
10 λεπτά
και να σκληρύνουν και μετά τα απλώνουμε σε σχάρα ώστε να κρυώσουν εντελώς
Για την επικαλυψη, χρησιμοποιω ζαχαροπαστα ( παιρνω έτοιμη), την οποια χρωματίζω, ανάλογα με το τι θελω, ανοίγω σε φύλλο, κόβω με κουπ πατ, παλι ανάλογα με το σχεδιο
Απολαύστε τα μόλις τα βγάλετε από το φούρνο με τραγανό φύλλο και λιωμένη σοκολάτα ή και κρύες με το ίδιο γευστικά αποτέλεσμα και θα απογειώσετε τη γεύση σας
Μπορούμε να τα κεράσουμε, ή να τα δωρίσουμε τοποθετώντας τα σε ένα κουτί ή μία πιατέλα ή απλώς να τα τυλίξουμεσε διαφάνεια και να τα δέσουμεμε κορδέλες
Μπισκόταμε επικάλυψη σοκολάτας. Βέβαια, αν σε ένα παράλληλο απάνθρωπο σύμπαν έπρεπε οπωσδήποτε να διαλέξω ανάμεσα σ’ ένα κομμάτι αφράτο κέικ κι ένα τραγανό μπισκότο ή ένα μαστιχωτό cookie με κομματάκια σοκολάτας, θα διάλεγα, με βαρδιά καρδιά ομολογουμένως, το πρώτο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.