Κουνουπίδι με καβουρμά και κρέμαγιαουρτιού στο φούρνοΤο κουνουπίδι γίνεται νοστιμότατο με ένα απλό βράσιμο σε καλά αλατισμένο νερό και μόνο τόση ώρα, όση χρειάζεται ίσα για να μαλακώσει
Με γλυκό του κουταλιού, κρέμα τυριού, γιαουρτιού ή με σαντιγύ και απλή ξινόκρεμα μπορούν να μετατραπούν από ένα ιδανικό πρωινό σε ένα, εξίσου, ιδανικό κολατσιό και γιατί όχι
Για την κρέμαγιαουρτιού. Χτυπάω όλα μαζί τα υλικά της κρέμας (εκτός από το μοσχοκάρυδο, την πάπρικα και το βούτυρο) μέχρι να πάρω ένα ομοιογενές αποτέλεσμα και τη φυλάω στην άκρη
Ετοιμάζουμε την κρέμα μας, χτυπώντας την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντυγί και προσθέτουμε το γιαούρτι, την βανίλια και την άχνη ζάχαρη την οποία τα ανακατεύουμε ελαφρά
συνέχεια με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να βράσει και να πήξει η κρέμα. Εναλλακτικά, μπορούμε αντί να το φτιάξουμε σε ταψί, να το ετοιμάσουμε και να το σερβίρουμε κατευθείαν σε ποτήρια
Στρώνω με λαδόκολλα ένα μεγάλο, ρηχό ταψί ή τη λαμαρίνα του φούρνου. Σε μια μέτρια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα βάζω τα βούτυρο, το φρέσκο γάλα, το ζαχαρούχο γάλα, το νερό και ελάχιστο αλάτι και τα ζεσταίνω σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι το βούτυρο να λιώσει και να φτιάξω ενιαίο μείγμα
Σερβίρω τα μπράουνις σε πιάτα, περιχύνω με το γλάσο αμέσως και συνοδεύω με την κρέμαγιαουρτιού. Χτυπάω με το μίξερ το γιαούρτι με τη ζάχαρη και τη βανίλια, μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα
Μπισκοτογλυκό μεκρέμαγιαουρτιού και σιρόπι φράουλας γαρνιρισμένο και με σιρόπι σοκολάτας. Χτυπάμε το μίξερ στη μεγαλύτερη ταχύτητα την κρέμα γάλακτος σε πηχτή και αφράτη σαντιγί
Μελιτζάνες παπουτσάκια μεκρέμαγιαουρτιού. Για το μείγμαγιαουρτιού. Μια μέτριας δυσκολίας συνταγή, ένα μπελαλίδικο φαγητό, το οποίο όμως θα σας αποζημιώσει με την απαράμιλλη νοστιμιά του
Προσθέτουμε την κρέμα πάνω από το παγωμένο ζελέ και σερβίρουμεμε τριμμένο μπισκότο. Ένα δροσερό γλυκάκι που φτιάχνετε στη στιγμή με έτοιμο ζελέ φρούτων, φρέσκα φρούτα και μια δροσερή μους γιαουρτιούμε τα αρώματα του λεμονιού
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.