Δεν θα πω πολλά για την παντζαροσαλάτα με το ροκφόρ και τα καρύδια γιατί πρέπει να φύγω, να προλάβω να «ρουφήξω» την Αθήνα μου… Αυτό που θα πω όμως είναι ότι ο συνδυασμός παντζάρι, ροκφόρ, γιαούρτικαικαρύδια είναι ελαφρά ίσως αναπάντεχος αλλά σε πλήρη αρμονία καθώς το αλμυρό ροκφόρ ισορροπεί την γλύκα του παντζαριού, τα καρύδια δίνουν μία τραγανή υφή και η σάλτσα γιαουρτιού δένει αυτήν την δροσερή, πρωτότυπη και ιδιαίτερα εμφανίσιμη σαλάτα
Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα καιμε μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Προσθέτετε το γιαούρτικαι ζυμώνετε το μίγμα μέχρι να γίνει μια
Μια δροσερή τουρτίτσα με μπισκότα όρεο καιμε κρέμα τυριού και γιαουρτιού. Προσθέστε το γιαούρτι, τη ζελατίνη και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως
Προσθέτουμε τα γιαούρτια, το αλεύρι, το αραβοσιτέλαιο, το δυόσμο καιαλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Σε ένα μπολ βάζουμε από πάνω τον τρίφτη και από τη χοντρή μεριά του τρίφτη χοντροτρίβουμε τη φέτα σε ένα μπολ και σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά καιπροσθέτουμε το τυρί
Ετοιμάζετε τη μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. γιαούρτι στραγγιστό. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε καλά το τριμμένο τυρί και το ψιλοκομμένο μαϊντανό
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.