Επίσης είναι κατάλληλο και για τις πάστες μας, ειδικά αν θέλουμε να φτιάξουμε σεράνο ή σοκολατίνες. Ένα πολύ ωραίο παντεσπάνι σοκολάτας, που μπορεί να γίνει η ιδανική βάση για να φτιάξουμε τις δικές μας, υπέροχες τούρτες
Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κορν φλάουρ το μπαικιν το αλάτι αφήνομε στην άκρηχωρίζομε κρόκους ασπράδια σε δυο ξεχωριστά μεγάλα μπολχωρίζομε την ζάχαρη σε δυο μέρη και την βάζομε σε δυο ξεχωριστά μπολάκια κι αφήνομε στην άκρη
Για μένα το πρώτο βήμα για να έχουμε ένα άρτιο, οπτικά τουλάχιστον, αποτέλεσμα είναι το παντεσπάνι μας να έχει συμμετρικό και ομοιόμορφο σχήμα χωρίς βουναλάκια και προεξοχές
άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή corn flour που θα προσθέσετε και μια βανίλια). Κρατάτε από το γάλα μισή κούπα και διαλύετε το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη και βάζετε το υπόλοιπο να βράσει
Χτυπάμε και τους κρόκους να δέσουν. Προσθέτουμε σιγά σιγά στη μαρέγκα την φέτα, το καλαμαποκέλαιο, το γιαούρτι, τους κρόκους και τέλος σιγά σιγά το αλεύρι
Καλύπτουμε τη βάση σ΄ένα στρογγυλό τσέρκι για τούρτες με δύο στρώσεις αλουμινόχαρτου. Απίστευτο σοκολατένιο , χωρίς βούτυρο και ζάχαρη με μια ιδέα espresso ν’ αρωματίζει υπέροχα αυτό το μαλακό, ζουμερό, αφράτο κέικ
-Βάζω σε μπολ τη ζάχαρη,το νερό,το ξύδι,τη λιωμένη μαργαρίνη,το κακάο,βανίλιες και ανακατεύω. Νηστίσιμο σοκολατένιο σιροπιαστό κέικ με επικάλυψη μερέντας απο τη Σοφη Τσιώπου
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.