Το σκεπάζετε μετον δεύτερο δίσκο μαρέγκα. καραμελωμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα ή φυστίκια). Σκορπάτε από πάνω σε όλη την επιφάνεια τους ξηρούς καρπούς
Ρίχνετε τομείγμα σε μπολ περνώντας τοαπό σουρωτήρι και ανακατεύετε μέσα τη ζάχαρη καιμετάτην κρέμα γάλακτος αφού την ζεστάνετε κι αυτή καλά μέχρι να κάψει καλά χωρίς όμως να πάρει βράση
Δροσερή και πανάλαφρη πανακότα γιαουρτιού σερβιρισμένη μεδύομαρμελάδες. Ρίχνετε τομείγμα σε μπολ περνώντας τοαπό σουρωτήρι και ανακατεύετε μέσα τη ζάχαρη καιμετάτην κρέμα γάλακτος αφού την ζεστάνετε κι αυτή καλά μέχρι να κάψει καλά χωρίς όμως να πάρει βράση
Κεντράρετε πάνω απ’ το άνοιγμα της φόρμας τοπιάτο που θα σερβίρετε, γυρίστε το ανάποδα καιμεμια-δύοαπότομες κινήσεις κρατώντας και τα δύο μαζί θα αποκολλήσετε τηνπανακότα απ’ τη φόρμα για να καθίσει στοπιάτο
Για την δεύτερη κρέμα, ανακατεύουμετους κρόκους μετο κορν φλάουρ, τη ζάχαρη και λίγο απότο γάλα. Βάζουμε δεύτερη στρώση μπισκότων πάνω στην πρώτη κρέμα, βουτώντας τα σε γάλα καιαπό πάνω στρώνουμε τη δεύτερη κρέμα
Δροσερό κι ανάλαφρο γλυκό με γεύση εξωτική απότο γάλα καρύδας, το λάιμ καιτο μάνγκο. Ξεφορμάρετε σε πιατέλα καιδιακοσμείτεμε τα κομματάκια του μάνγκο τα οποία έχετε περιχύσει προηγουμένως με λίγο χυμό λεμονιού, τα κράμπερις και λίγη τριμμένη καρύδα
Πανακότα. Τα μουλιάζετε σε κρύο νερό μέχρι να μαλακώσουν και μόλις βράσετε το αμυγδαλόγαλα με τη ζάχαρη, τα στραγγίζετε απότο νερό και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα
Μετάαπό ένα πλούσιο και λιπαρό γεύμα, χρειάζεαι κάτι ελαφρύ που να. Η συνταγή είναι ελαφρώς τροποποιημένη από ένα βιβλιαράκι που κυκλοφορεί η νουτέλα σε ξένες γλώσσες, δωράκι της κόρης μου
Την συνταγή την έφτιαξα από τις γλυκές ιστορίες. σούπας από τη ζάχαρη. Οταν τομείγμα κοχλάσει, προσθέτουμε τις ζελατίνες (καλά στυμμένες), ανακατεύουμεμεσπάτουλα, κατεβάζουμεκαιπροσθέτουμετην κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας καλά
Μετά θα πρέπει να την στραγγίσετε καλά με τα χέρια σας πριν την ρίξετε μέσα στις δύοκρέμες. Αποσύρουμεαπό τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζελατίνη καιανακατεύουμε καλά
Αφαιρούμετον κάδο απότο μίξερ, καιπροσθέτουμετο μίγμα αμυγδάλου, σε δύο - τρεις δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα, να μην μας ξεφουσκώσει η μαρέγκα
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.