Παγωμένη τερίνα λευκής και μαύρης σοκολάτας με 4 υλικά σε 4 κινήσεις
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 200 γρ λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
  • 570 ml κρέμα γάλακτος
  • 300 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, σπασμένη σε κομμάτια
  • 2 μεγάλα ασπράδια αβγών
  • 370 γρ κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας να ενσωματωθούν. Όση ώρα λιώνει η σοκολάτα μπεν μαρί, έχουμε χτυπίσει τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα της μαύρης σοκολάτας ανακατεύοντας συνεχώς να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • 200 ml κρέμα γάλακτος μέχρι να πετύχουμε μια σφιχτή σαντιγί. Προσθέτουμε απαλά, σταδιακά τη σαντιγί στη λιωμένη λευκή σοκολάτα και χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα.
  • 2-3 ώρες την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.