Πίτες με κοτόπουλο και λαχανικά
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 30 γρ βούτυρο
  • 500 γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια 2 εκ περίπου
  • 1 πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
  • 1 κ.σ αλεύρι
  • 80 ml λευκό κρασί ή νερό
  • 250 ml ζωμό κότας
  • 125 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 1 μεγάλο καρότο βρασμένο, κομμένο σε κύβους
  • 1 μεγάλη πατάτα, ξεφλουδισμένη, βρασμένη, κομμένη σε κύβους
  • 1 φλ τσαγιού κατεψυγμένο αρακά, βρασμένο, στραγγισμένο
  • 1 κ.σ εστραγκόν φρέσκο, ψιλοκομμένο ή 1/2 κ.γ αποξηραμένο
  • Αλάτι πιπέρι
  • 1 φύλλο σφολιάτας, ξεπαγωμένο
  • 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.