Sintayes.gr

Πίτα με κιμά, κάστανα και σταφίδες

Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Μια συνταγή για μια υπέροχη Γιορτινή πίτα με κιμά, τυρί με την γλυκιά αντίθεση από κάστανα και σταφίδες
1 συσκευασία με 2 Χοντρά Φύλλα της Pillsbury (για παραδοσιακές σπιτικές πίτες)
800 γρ ανάμεικτο κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο)
250 γρ κάστανα (βρασμένα και ψιλοκομμένα)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 κ.σ ελαιόλαδο + επιπλέον ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ σταφίδες ξανθές
80 ml κόκκινο ξηρό κρασί
1 φλ τσαγιού τριμμένη γραβιέρα
200 γρ γιαούρτι στραγγιστό
2 αυγά (1+1 χωριστά)
λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι