Πέρκα στη λαδόκολλα με λαχανικά
Mazi ta fagame
Mazi ta fagame
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 4 φιλέτα πέρκας 250-300 γρ το καθένα (ή άλλο λευκόσαρκο ψάρι σε φέτα ή φιλέτο, όπως σφυρίδα, ροφός, μυλοκόπι κ.λπ.)
  • 2 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια, κομμένα σε χοντρές φέτες
  • 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, βρασμένες και κομμένες στη μέση
  • 2 μέτρια καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
  • 2 κλωνάρια σέλινο (με τα φύλλα τους), ψιλοκομμένα
  • 1 κουτ σούπας φυλλαράκια φρέσκου θυμαριού ή ξερό θυμάρι, τριμμένο
  • χυμός από 2 λεμόνια
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • 100 ml λευκό κρασί
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.