Πέννες με λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τα ψητά λαχανικά
  • 250-300 γρ μπρόκολο
  • 1 μέτρια μελιτζάνα φλάσκα
  • 4 καρότα
  • 2 κολοκυθάκια (αν βρείτε κίτρινο κολοκυθάκι, 1 κίτρινο + 1 πράσινο)
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1/3 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι ρίγανη
  •  
  • Για το ζυμαρικό και τη σάλτσα
  • 350 γρ πέννες
  • 1 1/2 φλ τσαγιού ανθότυρο θρυμματισμένο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 φλ τσαγιού μοτσαρέλα σκληρή, τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη (1+1 φλ χωριστά)
  • αλάτι πιπέρι
  • 1 βάζο έτοιμη σάλτα ντομάτας για ζυμαρικά (600-700 γρ περίπου) ή δική σας σπιτική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, βλέπε συνταγή εδώ

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.