Καιρό σκεφτόμουν να φτιάξω μια τούρταμε χαλβά. Για το στήσιμο της τούρτας. Αποφάσισα να αντικαταστήσω το παντεσπάνι με σιμιγδαλένιο χαλβά και να παίξω με μια πολύ δροσερή κρέμα πορτοκαλιού που βασίζεται σε φρέσκο χυμό
Το χάμινγκμερντ κέϊκ, μπορείτε άνετα να το παρουσιάσετε και ως μία εναλλακτική τούρτα γενεθλίων, και να είστε σίγουροι ότι θα εντυπωσιάσει με την γεύση και την υφή του
Μη φανταστειτε οτι ημουν κανενας πρωιμος junior master chef, δεν ηξερα απο γκανας και κρεμ ντιπλοματ, χρησιμοποιουσα πιο πολυ ετοιμεςκρεμες, απ'αυτες που τις χτυπας με γαλα και μετατρεπονται σε σαντιγυ ή σε κρεμα ζαχαροπλαστικης, αλλα για την ηλικια μου, νομιζω οτι καλα τα καταφερνα
Έτσι παρόλο που δεν είναι γενέθλια αποφάσισα να του φτιάξω μια όμορφη τούρτα , να την στολίσω και να καλέσω τις γιαγιάδες του και τους παππούδες του και να κάνουμε μια μίνι γιορτή
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο ελάχιστο και ρίχνουμε το αλεύρι αφού το έχουμε κοσκινίσει πριν με το μπέικιν και το κακάο
Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Βάζουμε σε ένα πιάτο τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα μπολ, το αλεύρι με λίγο αλάτι, τη ζάχαρη και τα χτυπημένα αυγά
Σταματώ το μίξερ και ρίχνω με δόσεις το αλεύρι με ένα σουρωτήρι ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα. Την αδειάζω σ’ ένα μπολ σκεπασμένη μεμεμβράνη και την βάζω στο ψυγείο να κρυώσει καλά
EmailPrintΜια συνταγή για μια δροσερή και εύκολη τουρτίτσα με απλά υλικά για ένα δροσερό νόστιμο γλυκάκι για τα παιδιά σας, εσάς και τους καλεσμένους σας
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.