Για το κέικ , βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη με το γάλα σόγιας και τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και στην συνέχεια προσθέτουμε το ηλιέλαιο και χυμό από λεμόνι
Δοκιμάζουμε το κέικ βυθίζοντας στο κέντρο του ένα μαχαιράκι καιαν βγαίνει καθαρό είναι έτοιμο. Σερβίρεται σκέτο ή αν θέλουμεμπορούμε να το καλύψουμεμε γλάσοπου θα φτιάξουμεμε άχνη ζάχαρη μερικές κουταλιές χυμό πορτοκάλι και ξύσμα πορτοκαλιού
Μπορούμε να το επαλείψουμεμε μαργαρίνη με ένα πινέλο και έπειτα να το στολίσουμεμεινδοκάρυδο. ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ να ενωθούν
Σε μικρό μπολ βάζουμε το ινδοκάρυδο μαζί με το γάλα καιανακατεύουμεμε ένα κουτάλι. Πρώτα ετοιμάζουμε το σιρόπι, βάζοντας τη ζάχαρη, το νερό και τα μπαχαρικά σε μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά
Μπορούμεκαι να το σιροπιάσουμε αν μας αρέσει πάντα κρύο το σιρόπι ζεστο το κέικ. Κάνουμε το κολπάκι με το μαχαίρι το μπήγουμε μέσα στο κέικ κι αν βγεί στεγνό το κέικ μας είναι έτοιμο
Σε ευχαριστούμε Αφροδίτη μας για το τόσο ωραίο και γευστικό κέικ που μας έδωσες. Είναι από τα γευστικότερα που έχω φάει στη ζωή μου καιμε κακάο μπόλικο
Όταν έχει κρυώσει τελείως το κέικρίχνουμε το γλάσο καιαφήνουμε να στερεοποιηθεί. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά πρώτα τα υγρά καιμετά τα στερεά καιανακατεύουμε μέχρι να καταφέρουμε ένα ομοιογενές μείγμα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.