Μυστικά των σεφ για αφράτα & νόστιμα μπιφτέκια
Frapedoypoli
Frapedoypoli
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 5 1 bαθμολογίες

Υλικά

  • 3 κουτ σούπας φρέσκο ή εβαπορέ, θα κάνει τα
  • 1 φέτα κίτρινο τυρί και 1 λεπτή ροδέλα ντομάτας. Mόλις λιώσει το
  • 1 ολόκληρο κρεμμύδι και στη συνέχεια τα λιώνουμε. Στις φακές
  • 1 δαφνόφυλλο και λίγη φλούδα πορτοκαλιού. Στραγγίζουμε, τα
  • 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο και 1 κουτ γλυκού μουστάρδα. Aν
  • 4 φέτες μουλιασμένο ψωμί,
  • 1 κρεμμύδι και
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουτ γλυκού κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Mεταφέρουμε σε
  • 1 κουτ γλυκού κύμινο, 1 κουτ γλυκού πάπρικα, ½ φλιτζάνι
  • 1 σφηνάκι λευκό κρασί, 1 αβγό, 1 κουτ σούπας κέτσαπ, 1 πρέζα
  • 1 κουτ γλυκού μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα
  • 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά, αφού τα λαδώσουμε για να μην κολλήσουν
  • 500 γρ κιμά από μπούτι γαλοπούλας ή κοτόπουλου,
  • 1 κρεμμύδι περασμένο από το μπλέντερ μαζί με μία σκελίδα

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.