Μια εξαιρετική συνταγή για μυδοπίλαφομε πλιγούρι. MethodStep 1Καθαρίζουμε καλά τα μύδια σε νερό τρίβοντας καλά το κέλυφος και βγάζοντας την τριχούλα τουςStep 2Τα βάζουμε σε νερό να βράζει σε μια σκεπασμένη κατσαρόλα για 3 λεπτάStep 3Όσα δεν ανοίξουν τα πετάμεStep4Ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτάStep 5Σουρώνουμε τα μύδια και κρατάμε το ζουμί αφού το σουρώσουμε κι αυτόStep 6Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλαStep 7Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουνStep 8Διαλύουμε τον πελτέ στο ζουμί από τα μύδια (περίπου 4 κούπες)Step 9Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τον άνηθοStep 10Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το πλιγούρι και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτάStep 11Ρίχνουμε τα μύδια και αφήνουμε για ακόμα 5 λεπτάStep 12Το μυδοπίλαφομε πλιγούρι είναι έτοιμο. 2Τα βάζουμε σε νερό να βράζει σε μια σκεπασμένη κατσαρόλα για. 9Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με τον άνηθο. 12Το μυδοπίλαφομε πλιγούρι είναι έτοιμο
ΕκτέλεσηΒάζουμε το τσίπουρο σ᾿ ένα μπρίκι μαζί με τη ζάχαρη, την κανέλλα και τα γαρύφαλα, σε χαμηλή φωτιά και το ζεσταίνουμε καλά, προσέχοντας να μην μας βράσει, γιατί κινδυνεύουμε να πάρει και φωτιά
Θρυμματίζουμε την φέτα και την ρίχνουμε μέσα, όπως και το τσίπουρο. Χωρίς μενού, ότι βγάλει η θάλασσα πάντα, και οι μεζέδες κλασικοί ελληνικοί, αλλά πάντοτε με ένα twist
Το τσίπουρο, είναι ένα ποτό που για τους μεγαλύτερους σε ηλικία, πίνεται σκέτο. Τσίπουρομε κόκα κόλα Υλικά• 50 ml. τσίπουρο• 100 ml. κόλα (cola)• 1 φέτα λεμόνιΕκτέλεσηΒάζουμε το τσίπουρο σε ψηλό ή κοντό ποτήρι, ρίχνουμε τρία - τέσσερα παγάκια, απογεμίζουμεμε αναψυκτικό τύπου coca cola, ανακατεύουμε και γαρνίρουμεμε μια φέτα λεμόνι. 50 ml τσίπουρο
Ένα πραγματικά σιγοψημένο μοσχαράκι, αφού αν δεν το μαγειρέψουμε στη αντίστοιχη συσκευή, θα το βάλουμε για αρκετές ώρες στο φούρνο, σε χαμηλή θερμοκρασία
Μια μέρα, τον Δεκέμβριο όταν πήγα σε μια λαϊκή της γειτονιάς μου στην Αθήνα, είδα ότι πουλούσαν τσίπουρο και θυμήθηκα τα ρόδια που είχαν μείνει, έτσι αμέσως το αγόρασα για να φτιάξω το λικέρ
Αγαπημενα υλικα, δεμενα σε εναν υπεροχο συνδυασμο και μαγειρεμεναμε εναν ασυνηθιστο τροπο. Βαλτε το λαδι σε μια ευρυχωρη σωτεζα ή στο γουωκ, και σωταρετε ελαφρα το κρεμμυδι, το σκορδο και το πιπερακι, ελαφρα τσακισμενο
Ακόμη κι αν δεν το έχουμε φτιάξει όλοι, σίγουρα όλοι μας το έχουμε δοκιμάσει. Ιδιαίτερα αγαπημένο είναι το μπισκοτογλυκό με γιαούρτι και μαρμελάδα που συναντάται σε κάθε ελληνικό σπίτι το καλοκαίρι
Είναι γλυκάκι στιγμής με ζαχαρούχο καραμελωνένο γάλα και σοκολάτα λιωμένη. Χτυπήστε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα και κατόπιν σιγα-σιγά ρίξτε και το αλευρι
Φτιάχνουμε την βάση. Χτυπάμε σε γουδί την μαστίχα με μια κουταλιά από την ζάχαρη, να γίνει σκόνη. Σε μπολ βάζουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, το μπέικιν και την ζάχαρη
Υπέροχη σιροπιασμένη πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι χωρίς αλεύρι. Εν” τω μεταξύ ρίχνετε το αραβοσιτέλαιο σε μεγάλο μπολ προσθέτετε τη ζάχαρη και ανακατεύετε
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμεμε σύρμα τα αβγά με τη ζάχαρη, το γιαούρτι, το λάδι και το χυμό πορτοκαλιού
Στο ένα κίτρινο με γεύση ανανά ρίχνουμεμερικές σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν εντελώς (καλύτερα από την προηγούμενη μέρα)
Το «κακό» με το να είσαι food blogger, έστω και καινούργια, έστω κι αν δεν σε παρακολουθούν και τόόόσοι πολλοί, είναι ότι όσοι σε παρακολουθούν και κυρίως αυτοί που σε γνωρίζουν προσωπικά, έχουν απαιτήσεις από σένα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.