Μπριός με τυρί και ζαμπόν
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Για τα ψωμάκια μπριός
  • 380 γρ (3 3/4 φλ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 240 ml (1 φλ.) γάλα πλήρες, χλιαρό
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (8 γρ.)
  • 80 ml (1/3 φλ.) σπορέλαιο
  • 60 γρ (1/3 φλ.) κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ αλάτι
  •  
  • Για τη μπεσαμέλ
  • 2 κ.σ βούτυρο
  • 2 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 240 ml (1 φλ.) γάλα, ζεστό
  • αλάτι, πιπέρι
  •  
  • Για τη γέμιση
  • 4 φέτες ζαμπόν, κομμένες στη μέση
  • 70 γρ τριμμένο κίτρινο τυρί (κασέρι, ένταμ, τσένταρ, έμενταλ)
  •  
  • Για πασπάλισμα της ζύμης
  • γάλα ή 1 αυγό χτυπημένο και τυρί τριμμένο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.