Φυσικά το φτιάχνω με ότι λαχανικά τυχαίνει να μου περισσεύουν και έτσι δεν μου χαλάνε στο ψυγείο. Πρώτα απ' όλα ξεφλουδίζουμεκαικόβουμε τα λαχανικά μας σε κύβους ( εγώ ξεφλούδισα και τις μελιτζάνες, λόγω του οτι έχω μικρό παιδάκι )
Μ᾿ ένα μαχαίρι, κόβουμε την μαργαρίνη σε κομματάκια και τα ρίχνουμεστο αλεύρι. Πολύ ωραίο φύλλο, τραγανό, κατάλληλο για τυρόπιτες, αλλά και όποια άλλη πιτούλα θέλουμε
Ζουμερή λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια. Παίρνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας καιαλείφουμε το μισό με μια γενναία ποσότητα κέτσαπ
Αν βάλεις βρώμη και ντομάτα μέσα στομείγμα, δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα παραπέρα. Ως δια μαγείας εξαφανίζεται και δεν είναι ορατή ούτε με το μάτι, αλλά ούτε την καταλαβαίνουμε όταν τρώμε τα κεφτεδάκια
Βάζουμεστο τηγάνι λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο να λιώσει, προσθέτουμε την πίτα μας καισιγοψήνουμε, ελέγχουμε που και που πότε είναι έτοιμη για να την αναποδογυρίσουμε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά
Ψήνουμεστονφούρνο πάνω σε μία στρώση πατάτες κυδωνάτες. Τα λαχανικά γίνονται «μπιφτέκια» αφού πρώτα τα βράσουμε, τα στραγγίξουμεκαλά ή τα σοτάρουμε σε ελαιόλαδο στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν
Ένα μεγάλο ευχαριστώ στη Δώρα που με τις ιδέες και το υλικό της μας βοήθησε στονστολισμό. Αν όμως θέλετε να σας δώσω την συνταγή θα καθίσετε και θα με ακούσετε
Σκέτα ή γεμιστά [μπορείτε να βάλετε μαζί με το τυρί και ψιλοκομμένη πιπεριά αλλά αλλάζει μη γεύση τους ] Σκέτα λοιπόν ή γεμιστά τα μπιφτέκια μου είναι άλλο πράγμα ζουμερά αφράτα πεντανόστιμα -για πιο πικάντικα υπάρχει και άλλη συνταγή στο blog μου
Πλενουμε τις μπριζολες και τις βαζουμε μαζι με τις πατατες σε μεγαλο ανοξειδωτο ταψι. γλυκου μελι. Ριχνουμε ολα τα υλικα εκτος απο τη μαργαρινη καιανακατευουμε καλα με τα χερια μας να πανε παντου
Σκεπάστε τις πατάτεςμε άλλη λαδόκολλα και ενώστε τις άκρες για να σφραγιστούν. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ταψί , μέσα σε λαδόκολλα, περιχύστε τες με ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και πασπαλίστε τες με τη ρίγανη και το ψιλοκομμένο σκόρδο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.