2 λεπτά
να βάσει και να δέσει η σάλτσα.Βήμα 5Τέλος σερβίρουμε τις μπριζόλες στα πιάτα, περιχύνουμε με τη σάλτσα, τα μανιτάρια και τη γαρνιτούρα που θέλουμε.
Εμείς τα προτιμάμε συχνά καισήμερα τα φτιάχνουμε πολύ εύκολα στοφούρνομεμουστάρδα. Αν μάλιστα μαγειρευτούν σωστά καιμείνουν τραγανά καιζουμερά δίνουν την εντύπωση ότι αυτά είναι οι μπριζόλες
Καθαρίζουμεκαικόβουμε το κρεμμύδι ροδέλες. Το διάστημα που αφήνουμε τις μπριζόλεςστο ψυγείο μπορούμε να βάλουμεστο ταψί μας τις πατάτες, να τις βρέξουμε ελαφρώς με το μείγμα που φτιάξαμεκαι να τις αφήσουμε να ψηθούν πρώτα μόνες τους ελαφρώς (όχι να παραψηθούν)
Βάζουμε στην φωτιά ένα βαθύ τηγάνι με το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδικαι το σκόρδο ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τα μανιτάριακαι τα ανακατεύουμε όλα μαζί να σοταριστούν
Πολύ αγαπημένη συνταγή για μικρούς καιμεγάλους, το κοτόπουλο α λα κρεμ συνοδεύεται ιδανικά με πατάτες τηγανιτές, με ρύζι και λίγο φρέσκο ψωμάκι για τη σάλτσα
Προσθέτετε τα μανιτάρια, τις πατάτες καιαλατοπιπερώνετε. Το υγιεινό καιεύγευστο κρέας του μαγειρεύεται με εκατοντάδες τρόπουςκαι καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους καθημερινά σε όλο το κόσμο
Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια, τις πράσινες πιπεριές, το σκόρδο και τα μανιτάρια, πασπαλισμένα με λίγο αλάτι, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να μαλακώσουν
Ανακατεύετε και βάζετε στο μπολ, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα αλατίζετεμε λίγο αλάτι και τα ανακατεύετε με τα χέρια σας, φροντίζοντας να πάει παντού η μαρινάδα
Βράζετε τα τορτελίνια, σε μπόλικο, αλατισμένο κοχλαστό νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Πασπαλίστε τα με λίγη τριμμένη παρμεζάνακαι απολαύστε ένα πεντανόστιμο γεύμα ή δείπνο
Τα ανακατεύουμε να λαδωθούν καλά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τις μπριζόλεςμε τα μανιτάρια. Το κάνω με κότσια, με μπούτι χοιρινό, το βράζω στην κατσαρόλα πριν το ψήσιμο, εδώ μας προέκυψαν μπριζόλες, τις έκανα ένα πέρασμα στο ραβδοτήγανο για λίγο με τα μανιτάρια, και έτσι είναι ένα γεύμα από μόνες τους
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.