Πλένετε τα κομμάτια κοτόπουλουκαι τα βάζετε σε μεγάλο ταψί. Το υγιεινό καιεύγευστο κρέας του μαγειρεύεται με εκατοντάδες τρόπουςκαι καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους καθημερινά σε όλο το κόσμο
Μια συνταγή για υπέροχα ζουμεράκαι μυρωδάτα Κεμπάπ κοτόπουλου. Συνοδεύστε τα με μια από τις σάλτσες που σας προτείνουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας καιμε τηγανιτές πατάτες και απολαύστε ένα υπέροχο γεύμα
Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμεκαιαφήνουμε να αχνιστούν. Προσθέτουμε τον κιμά καιανακατεύουμεμε ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πάρει χρώμα
Το μαγειρεύουν βραστό (να φύγει η πολλή αλμύρα) ή ψητό στοφούρνο, συνήθως με μια γλυκιά σως μελιού ή μαρμελάδας από πάνω και σερβίρεται κομμένο σε φέτες
Στο ζεστό λάδι, ρίχνουμε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά και τα αφήνουμε να σοταριστούν καλά, γυρίζοντας τα κομμάτια του κοτόπουλου έτσι ώστε να σοταριστούν απ' όλες τις πλευρές
Πένες με κομμάτια κοτόπουλου, πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο και τυριά στοφούρνο. Εν τω μεταξύ στραγγίζετε τις πιπεριές, τις ψιλοκόβετε και τις αφήνετε στην άκρη
Πεντανόστιμο στήθος κοτόπουλουμε προσούτο και μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας στοφούρνο. Τυλίγετε γύρω από κάθε στήθος ένα κομμάτι κοτόπουλουκαι το δένετε με σπάγκο μαγειρικής για να σταθεροποιηθεί
Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμεστο ταψί. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τρίβουμεμε το χέρι μας το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε μουσκέψει, προσθέτουμε όλα τα υλικά καιζυμώνουμε
Πλένουμεκαιχωρίζουμε τις πιπεριές στα δύο και τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ στρωμένο με λαδόκολλα. Ένα αρκετά νόστιμο ορεκτικό για τη μπύρα ή το κρασάκι μας, για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια, απλό με ελάχιστα υλικά και γρήγορο
λαδώνουμεκαιτοποθετούμε σε σειρές πρώτα τις πιπεριέςμετά τις μελιτζάνες. πιπεριές πράσινες κέρατο. Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας τα σκουπίζουμεκαι τα κόβουμε σε φέτες μέτριες να μην μας καούν στο ψήσιμο
Πλένετε το κοτόπουλο και το βάζετε στο ταψί του φούρνου. Το υγιεινό καιεύγευστο κρέας του μαγειρεύεται με εκατοντάδες τρόπους και καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους καθημερινά σε όλο το κόσμο
Όταν μαγειρεύετε κριθαράκι στοφούρνο, να το σοτάρετε σε λίγο λαδάκι. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό στο ταψί για να φουσκώσει το κριθαράκι
Περιχύνετε το μείγμα κιμά κοτόπουλου παντού. κιμά κοτόπουλου. Μια συνταγή για ένα χορταστικό και πεντανόστιμο ζυμαρικό με κιμά κοτόπουλο και τυριά ψημένο στοφούρνο
Σας αφήνω αν θέλετε να διαλέξετε και φτερούγες κοτόπουλου, αντί για τα κοπανάκια (chicken drums που λένε καιστο χωριό μου), ή φυσικά να κάνετε ένα συνδυασμό των δύο
Step 1Καθαρίζουμε τις πιπεριέςκαι τις ντομάτες, τις κόβουμε οριζόντια κοντά στο κοτσάκι έτσι ώστε να έχουμε ένα καπάκιStep 2Αδειάζουμε το εσωτερικό τους και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα καπάκια τους Step 3Το εσωτερικό από τις ντομάτες το κρατάμεκαι το πολτοποιούμεστο μπλέντερ Step 4Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδοStep 5Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι καιπροσθέτουμε τον κιμάStep 6Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα καιπροσθέτουμε το σκόρδοStep 7Ρίχνουμε την πολτοποιημένη ντομάτα, τα ¾ του ντοματοχυμού, δυόσμο και μαϊντανόStep 8Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά καιρίχνουμε το ρύζιStep 9Σιγοβράζουμε για ακόμα 5 λεπτά καιαποσύρουμε από το μάτιStep 10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια καιαλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμόStep 13Προσθέτουμε λίγο νεράκι στο ταψί καιψήνουμεστους 190 βαθμούς για 50-55 λεπτά περίπουStep 14Οι γεμιστές πιπεριέςκαι ντομάτες με κιμά και ρύζι στοφούρνο είναι έτοιμες10Με ένα κουταλάκι γεμίζουμε τα λαχανικά με τον κιμά Step 11Κλείνουμε τα καπάκια καιαλατοπιπερώνουμε Step 12Ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τον ντοματοχυμό. 14Οι γεμιστές πιπεριέςκαι ντομάτες με κιμά και ρύζι στοφούρνο είναι έτοιμες
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.