Για μένα. Είμαι η Gwgoyla Nsg, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς. Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο
Τις Μελιτζάνες Μπουγιουρντί μπορείτε να τις φτιάξετε σαν ορεκτικό, κρασοτσιπουρομεζέ, κυρίως πιάτο. Την αγάπη-λατρεία μου για τις μελιτζάνες σας την έχω ξαναπεί
Υλικά. Γιδοτύρι ή φέτα Πιπεριά πράσινηΝτομάταΡίγανηΕλαιόλαδοΤαμπάσκο (προαιρετικά). Εκτέλεση συνταγής. Κόβουμε το τυρί σε μικρά κομματάκια και τοτοποθετούμε στο πήλινοΑπό πάνω καλύπτουμε την επιφάνεια πρώτα με πιπεριά και μετά με ντομάτα σε ροδέλεςΠασπαλίζουμε με ρίγανη, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες ταμπάσκο (προαιρετικά)Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου
Pin It. Δε λείπει ποτέ από ένα barbeque…Υλικά2 πλάκες τυρί φέτα1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες1 καυτερή πιπεριά σε ροδέλεςλίγο λάδιρίγανη αλάτι, πιπέριαλουμινόχαρτοΣυνταγήΚόβουμε ένα μεγάλο τετράγωνο αλουμινόχαρτο, βάζουμε μέσα το τυρί, έπειτα τις ροδέλες από την ντομάτα και την πιπεριά, ρίχνουμε από πάνω μπόλικο λάδι, λίγο αλάτι και πιπέρι, το τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο κόβουμε ένα κομμάτι ακόμη αλουμινόχαρτο και το ξανατυλιγουμε, το βάζουμε μέσα στα κάρβουνα και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το τυρί καλά
BUYUR. ΟΡΙΣΤΕ. Για να είμαστε και στο γενικό κλίμα της εποχής με τα τούρκικα σήριαλς είπα να κάνω και εγώ κάτι που θυμίζει τους γείτονες μας για αυτό σήμερα θα μαγειρέψουμε μπουγιουρντί
Πώς και τόσο καιρό δεν είχαμε φτιάξει ένα μπουγιουρντί, είναι απορίας άξιον. Πρόκειται για έναν ευκολότατο και πικάντικο μεζέ της κουζίνας της Θεσσαλονίκης που σηκώνει ούζο
ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ ΜΕ PARMIGIANO REGGIANO. Το μπουγιουρντί για μένα είναι η εξέλιξη της ψημένης φέτας. Ηταν η δεύτερη συνταγή που σκέφτηκα, όταν αποφάσισα να πάρω μέρος στον διαγωνισμό του Parmigiano Reggiano
Υλικά200 γρ. φέτα 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε ροδέλες1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κύβους2 κούπες κασέρι τριμμένο6 φέτες ζαμπόνΕκτέλεσηΡίχνουμε σε ένα τηγάνι τις πιπεριές και την ντομάτα, μαζί με 4 κουταλιές της σούπας λάδι, μία πρέζα ζάχαρη και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν μέχρι να μελώσουν
Το πικάντικο Σερραϊκό μπουγιουρντί μαγείρεψε και παρουσιάζει η Ρούλα. Υλικά1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 8 1 μικρή κόκκινη πιπεριά χοντροκομμένηΡίγανη1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι1/4 τυρί φέτα σε μικρά κομμάτια100 γρ
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.