Μπιφτέκια με κιμά, λαχανικά και μυρωδικά
Frapedoypoli
Frapedoypoli
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • ½ κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, τριμμένα
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 κολοκυθάκια τριμμένα
  • 4 φέτες ψωμί 2-3 ημερών μουλιασμένες σε
  • 1 φλ φρέσκο γάλα
  • 4 κ.σ φρυγανιά τριμμένη + λίγο επιπλέον αν απαιτηθεί
  • 2 αυγά
  • 5 κ.σ ελαιόλαδο (3 κ.σ για το τηγάνισμα των λαχανικών + 2 κ.σ για το μείγμα κιμά)
  • 2 κ.σ ξύδι
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • ¼ ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • ¼ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 100 ml σόδα (αναψυκτικό)
  • 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 180 βαθμούς φούρνο γυρίζοντά τα από την άλλη πλευρά
  • 25-35 λ ή μέχρι να ψηθούν καλά ανάλογα με το πάχος που τα πλάσατε

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.