Μπιφτέκια με καραμελωμένα πράσα και κρεμμύδια
Tante Kiki
Tante Kiki
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • ΥΛΙΚΑ για 10 μέτρια μπιφτέκια
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά περασμένο δύο φορές από τη μηχανη
  • 1 αυγό
  • 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο (μόνον το πράσινο μέρος)
  • 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
  • 6 φέτες λιαστής ντομάτας ψιλοκομμένες
  • 1 κ.γλ κόλιανδρο σκόνη
  • 1/2 κ.γλ ρίγανη
  • 1 κ.γλ μουστάρδα απαλή
  • 2 κ.σ ξίδι βαλσαμικό
  • 5 φέτες από ψωμί του τοστ μουσκεμένες στο νερό και καλά στραγγισμένες
  • 4 κ.σ λευκό ξηρό κρασί
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο για τα μπιφτέκια + 3 κ.σ ελαιόλαδο για να καραμελώσουμε τα πράσα + λίγο ακόμη για το ταψί
  • Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.