Μπήκε και ο Δεκέμβριος, ο μήνας με τις πολλές γιορτές, ετοιμασίες, γλυκά και μπόλικα ψώνια (έτσι που έχει γίνει τώρα το πράγμα θα ψωνίσουμε τα ακριβότερα και θα πάμε όλοι σε ταξίδια, σε μέρη εξωτικά αλλά δεν το λέμε πουθενά για να μην μας πιάσει η εφορία
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμεμε το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μίγμα σε ταψάκι ή φόρμα μεαποσπώμενα τοιχώματα εφόσον διαθέτουμε, και βάζουμε στο ψυγείο
3 και ¾ φλιτζάνια (480γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 2 μεγάλα αβγά. 450γρ σοκολάτα κουβερτούρα τουλάχιστον 60% κακάο, κομμένη σε μικρά κομμάτια (ή «σταγόνες» κουβερτούρας για διευκόλυνση). Λίγο αλάτι για πασπάλισμα ¾ φλιτζάνια (480γρ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 2 μεγάλα αβγά
Ώρα για τρουφάκια με σοκολάτα και μπισκότα, που γίνονται εύκολα και γρήγορα. για την επικάλυψη κακάο ή τρούφα ή ινδοκάρυδο ή ξηροί καρποί σπασμένοι ή λιωμένη σοκολάτα
Χτυπάμε στο μίξερ το ελαιόλαδο με την μαύρη ζάχαρη,προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά,το ξύσμα,το αλάτι,το γιαούρτι,τον χύμο,το κακάο και τέλος το αλεύρι ( το οποίο έχουμε κοσκινίσει και ανακατέψει με το μπέικιν πάουντερ)
Τοποθετείτε τη ζύμη πάνω από τη παγωμένη Nutella και πιέζετε τις άκρες [σαν ραβιόλια] να κλείσουν καλά με τη ζύμη γύρω γύρω για να “φυλακίσουν” τη παγωμένη Νουτέλα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.