Η ζύμη θα είναι πολύ μαλακιά και θα κολλάει ελαφρά. Αλευρώστε ελαφρά τον πάγκο, καλύτερα στρωμένο με λαδόκολλα, για να μην λερώσετε κι απλώστε επάνω τη ζύμη με τα χέρια σας απαλά να γίνει ορθογώνιο κομμάτι
Βάζετε ακόμα μια μικρή στρώση σαντιγίκαι μετά μια στρώση από τις κομμένες σε φέτες φράουλες. κρέμας γάλακτος στο μίξερ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί που να στέκεται
Η χρήση φυτικής κρέμας γάλακτος αποκλείει το ενδεχόμενο ατυχήματος, όπως να «κόψει» η σαντιγί τη λάθος στιγμή, και δίνει μια πιο σταθερή κρέμα για την επικάλυψη
Μια αρκετά εύκολη αλλά και εντυπωσιακή τούρτα καρδιά, για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Τοποθετούμε το σκεύος πάνω σε μπεν μαρί, και ανακατεύουμε χαλαρά
Έχω πάρει φόρα και δεν σταματώ λέμε… νοιώθω σαν να μιλάω στην αγαπημένη μου φίλη την οποία έχω να δω καιρόκαι θέλω να της πω μονοκοπανιά όλα μου τα νέα
Ετοιμάζουμε τη μους ή σαντιγί που θέλουμε και κάνουμε ροζέτες πάνω στην κρύα βάση. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα σε πούδρα, την άχνη, την μαργαρίνη και ανακατεύουμε με τον γάντζο
Βάζετε ακόμα μια μικρή στρώση σαντιγίκαι μετά μια στρώση από τις κομμένες σε φέτες φράουλες. κρέμας γάλακτος στο μίξερ μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί που να στέκεται
Το σκεύος που χρησιμοποιώ εγώ είναι τσέρκι μέσα σε ταψί, για να μπορώ να αυξομειώνω το μέγεθος ανάλογα με την τούρτα που θέλω να φτιάξω, αλλά καιγια να μη σπάσει καθώς το βγάζω
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.