ΜΟΥΣΑΚΑΣ. ΜΟΥΣΑΚΑΣ. (scroll down for English). Δεν υπάρχει ελληνικό σπίτι που να μην ψήνει μουσακά το καλοκαίρι, και δεν υπάρχει ξένος επισκέπτης από οποιοδήποτε μέρος του κόσμου που να μη γνωρίζει αυτό το φαγητό
Μουσακάς υγείας. Υπεραγαπημένος, καλοκαιρινός μουσακάς όμως υγείας. Το γιατί θα το καταλάβετε παρακάτω. Στο μουσακά μας χρησιμοποιήσαμε μελιτζάνες αλλά ως γνωστόν μουσακά μπορείς να φτιάξεις και με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πατάτες μαζί σε στρώσεις, Ή το καθένα από αυτά τα υλικά ξεχωριστά, όπως εν προκειμένω κάναμε εμείς
Αυτό το φαγητό, την περίοδο της νηστείας, μας βγάζει ασπροπρόσωπους σε Κυριακάτικα τραπεζώματα. Ακόμη και αυτοί που δεν νηστεύουν, προτιμούν τον μουσακά για κυρίως πιάτο, αφήνοντας στην άκρη τα αρτήσιμα
Κυριακή, 10 Απριλίου 2011. ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ. 2. 39 μ. μ. |. Αναρτήθηκε από. lopi |. Επεξεργασία ανάρτησης. Υλικά4 μελιτζάνες μεγάλες2 κιλά πατάτες κομμένες σε ροδέλες για τη γέμιση1 μεγάλο πακέτο φρέσκα μανιτάρια1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο1 1/2 κιλό πατάτες (αντί για μπεσαμέλ)2 κουταλιές της σούπας φυτικό βούτυρο5 κουταλιές της σούπας φρυγανιά τριμμένη1 κούπα τσαγιού μαιντανό ψιλοκομμένοΜοσχοκάρυδο τριμμένοΚανέλλα Αλάτι-πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους 1 δαχτύλου, τις αλατίζουμε και αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους για 10 λεπτά περίπου
Καλώς τηνε κι΄ας αργησε. (θα σκεφτείτε ). ναι, ξέρω , εχω χαθεί απο τα μαγειρικά μου, ο χρόνος μου αυτή την εποχή είναι λίγο περιορισμένος, είμαι όμως καλά, σας διαβάζω, φτιάχνω τις ωραίες σας συνταγές , και σας παρακολουθώ ανελλιπώς
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.