Μουσακάς με λαχανικά, νηστίσιμος
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
  • 2 καρότα μέτρια, τριμμένα
  • 2 συσκευασίες των 500 γρ το ένα, λευκά φρέσκα μανιτάρια, σε λεπτές φέτες
  • 1 φλ τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
  • 1/2 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1/2 κ.γ κύμινο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ μοσχοκάρυδο σε σκόνη
  • 2 μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες
  • 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε φέτες
  • αλάτι πιπέρι
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα
  •  
  • Για τη μπεσαμέλ
  • 6 κ.σ μαργαρίνη νηστίσιμη (π.χ. Χωριό Soft Βιολογικό με Ελαιόλαδο ή άλλο επιλογής σας)
  • 12 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  • 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών, διαλυμένο σε 1 λίτρο ζεστό νερό
  • αλάτι πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.