Μουσακάς λαχανικών με μπεσαμέλ γιαουρτιού και φέτας
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μια συνταγή για ένα υπέροχο μουσακά λαχανικών, χωρίς κιμά, με μπεσαμέλ με κρέμα γιαουρτιού
  • 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες
  • 4-5 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες κατά μήκος
  • 4 πατάτες κομμένες σε φέτες βρασμένες ή τηγανισμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένα στη μέση
  • 2 μεγάλες ώριμες, σφιχτές ντομάτες κομμένες σε φέτες
  • 12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια
  • 1 φλ τσαγιού κεφαλοτύρι
  • 2/3 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι
  • 4 κ.σ φρυγανιά για πασπάλισμα του ταψιού
  • λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα του ταψιού
  •  
  • Για τη μπεσαμέλ γιαουρτιού-φέτας
  • 4 κ.σ βούτυρο
  • 4 κ.σ αλεύρι
  • 1 λίτρο φρέσκο γάλα ζεστό
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κρόκους αυγών
  • 1/2 φλ θρυμματισμένη φέτα
  • 1/2 φλ τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο
  • αλάτι πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.