Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα Diane
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 6 κ.γ ελαιόλαδο
  • 2 μοσχαρίσια φιλέτα (140 γρ περίπου το ένα)
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 μέτριες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 3 κ.σ κονιάκ
  • 1/4 φλ τσαγιού ζωμός βοδινού
  • 60 γρ βούτυρο
  • 3 κ.σ σάλτσα Worcestershire
  • 2 κοφτές κ.σ. μουστάρδα
  • 3/4 φλ τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών
  • 3 κ.σ φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • αλάτι πιπέρι
  • 1 κ.γ αλεύρι ή κορν φλάουρ (αν απαιτηθεί)
  • πατάτες τηγανιτές ή φούρνου για συνοδευτικό

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.