Βάζουμε τα κομμάτια μέσα σε μία γάστρα και προσθέτουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια (ή ολόκληρα αν προτιμήσετε τα μικρά μανιτάρια) τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, το λευκό κρασί, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο
Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με ριζότο και λαχανικάστηγάστρα. Πασπαλίζουμεμε αλάτι και πιπέρι εξωτερικά αλλά και στην κοιλιά, στην οποία στη συνέχεια βάζουμε όση από τη γέμιση χωράει (η δόση είναι μεγάλη και θα περισσέψει σίγουρα μια ποσότητα, την οποία αφήνουμε κατά μέρος)
Μοσχαράκιμελαχανικάστηγάστρα. Βάζουμεστηγάστρα τα λαχανικά χοντροκομμένα (καρότα, κρεμμύδια, πατάτες, ντομάτα) και τα σκόρδα, αφού τα αλατοπιπερώσουμε πρώτα
Το αλείφουμεμε το μισό λάδι, το αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε την μουστάρδα και το βάζουμεστηγάστρα. Με τη γιαγιά μου πηγαίναμε στο περιβόλι, μαζεύαμε τα λαχανικά που θέλαμε και το μαγειρεύαμε στον ξυλόφουρνο, στην πίσω αυλή
Λουκάνικα χωριάτικα μελαχανικάστηγάστρα. Πλένουμε πολύ καλά τα λουκάνικα και τα βάζουμεστηγάστρα. Απίστευτα γευστικό, είναι η χαρά των παιδιών, ειδικά των πολύ μεγάλων
Το Κατσικάκι στηγάστραμελαχανικά το έψησα στηγάστραμελαχανικά ένα κατσικίσιο μπούτι που μου είχε στείλει η γιαγιά μου από τη Κρήτη και το αποτέλεσμα ήταν απολαυστικό
Μια συνταγή για μοσχαράκιμε πατατούλες στηγάστρα. Σε γάστρα πήλινη απλώνουμε τις πατάτες, τις περιχύνουμεμε τον ζωμό, εναποθέτουμε επάνω τους το κρέας και από πάνω βάζουμε τις ντομάτες
Γιατί, πώς να το απολαύσεις ήρεμα κι ωραία διαβάζοντας το βιβλίο ή την εφημερίδα σου, περιδιαβαίνοντας στην μπλογκογειτονιά όταν στην ατμόσφαιρα πλανιέται το άγχος του μεσημεριανού
πατάτες και την γλυκοπατάτα , τις βάζουμεστηνγάστρα και προσθέτουμε. Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
πατάτες και την γλυκοπατάτα , τις βάζουμεστηνγάστρα και προσθέτουμε. Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Μια Ρεβυθάδα στηγάστραμε λιαστές ντομάτες με απίστευτη γεύση που σίγουρα θα απολαύσετε. Τα μεταφέρουμεστη χύτρα και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να καλυφθούν και λίγο παραπάνω
Μοσχαράκι που προσφέρει στο φαγητό πρωτεϊνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία και λαχανικά που γεμίζουν το φαγητό με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.