Μοσχαράκι στη γάστρα μαριναρισμένο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
Ζαχαροπλαστική. Γλυκές... απολαύσεις απ'όλο τον κόσμο
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Υλικά
  • 2 με 2 1/2 κιλά μοσχαράκι, ελιά, ποντίκι, κ.λ.π. σε 2 ή τρία κομμάτια
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 μικρό πράσο
  • 1 πορτοκάλι, το χυμό του
  • λίγο αλάτι
  • λίγο πιπέρι
  • 1-2 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο, ή λίγο ξερό
  • ελαιόλαδο
  • λίγο λαδωτήρι, (προαιρετικά, δίνει άλλη γεύση)
  •  
  • Για την μαρινάδα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 4-5 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
  • 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο
  • 2 κουτ σ. μουστάρδα
  • 4 κουτ σ. κόκκινο κρασί
  • 1 κουτ γλ. μίγμα μπαχαρικών για κρέας
  • 1 κουτ γλ. μίγμα λαχανικών σε σκόνη, (νοστιμιά)
  • λίγη ρίγανι
  • λίγο φρεσκοτριμένο πιπέρι, ποικιλία διαφόρων πιπεριών
  • 1 πορτοκάλι, το χυμό του

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.