Μοσχαράκι μπουργκινιόν
Olga's cuisine
Olga's cuisine
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχάρι χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κύβους
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • 200 γρ μπέικον
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ αλεύρι
  • 500 ml κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ πελτέ
  • 2-3 φλ τσαγιού ζωμό κρέατος
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1/2 κ.γ θυμάρι
  • αλάτι-πιπερι
  • 20-25 μικρά κρεμμυδάκι (για στιφάδο)
  • 2 κ.σ βούτυρο
  • 100 ml κόκκινο κρασί
  • 1 φλ τσαγιού ζωμό κρέατος
  • 1/2 φύλλο δάφνης
  • Ελάχιστο θυμάρι
  • αλάτι-πιπέρι
  • 400 γρ μανιτάρια ολόκληρα(1 κονσέρβα) ή φρέσκα κομμένα στα 4
  • 2 κ.σ βούτυρο

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.