Μοσχαράκι με ινδική πικάντικη σάλτσα
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μια ινδική συνταγή για ένα υπέροχο, λαχταριστό κοκκινιστό μοσχαράκι με πικάντικη σάλτσα
  • 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα ή ελιά κομμένη σε κυβάκια 3-4 εκ 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πράσινη πιπεριά σε κομματάκια [προαιρετικά]
  • 1 λοβάκι σκόρδου ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ τζίντζερ σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ κουρκούμη σε σκόνη
  • 1 κ.γ τσίλι σε σκόνη
  • 2 κ.γ κύμινο
  • 2 κ.γ κόλιανδρο σε σκόνη + φρέσκα φυλλαράκια για γαρνίρισμα
  • 1 συσκευασία 500 γρ συμπυκνωμένο ντοματοχυμό
  • 2 κ.σ πελτέ ντομάτας
  • 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
  • 60 ml ελαιόλαδο
  • αλάτι πιπέρι

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.