αρχίζουμε σε μία γάστρα να στρώνουμε το μισό κρέας (και από τα δύο είδη. με ενθουσίασε. του (δεν έριξα καθόλου νερό αλλά η κάθε γάστρα είναι διαφορετική
Μια υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με ριζότο και λαχανικάστηγάστρα. Πασπαλίζουμεμε αλάτι και πιπέρι εξωτερικά αλλά και στην κοιλιά, στην οποία στη συνέχεια βάζουμε όση από τη γέμιση χωράει (η δόση είναι μεγάλη και θα περισσέψει σίγουρα μια ποσότητα, την οποία αφήνουμε κατά μέρος)
Κρέας, Μοσχάρι. Μια συγκλονιστική παραδοσιακή συνταγή από την Βέροια για να μαγειρέψεις μοσχάριμε κολοκυθάκια στηγάστρα σου παρουσιάζω παρακάτω, ακριβώς όπως την περιγράφει η γιαγιά μου στο τετράδιο συνταγών της
Μοσχαράκι μεμε υπέροχα μανιτάρια portabello και πατάτες baby στη κατσαρόλα. Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια για το Κυριακάτικο ή και καθημερινό γεύμα σας ή δείπνο
Λουκάνικα χωριάτικα μελαχανικάστηγάστρα. Πλένουμε πολύ καλά τα λουκάνικα και τα βάζουμεστηγάστρα. Απίστευτα γευστικό, είναι η χαρά των παιδιών, ειδικά των πολύ μεγάλων
Το Κατσικάκι στηγάστραμελαχανικά το έψησα στηγάστραμελαχανικά ένα κατσικίσιο μπούτι που μου είχε στείλει η γιαγιά μου από τη Κρήτη και το αποτέλεσμα ήταν απολαυστικό
Στην περίπτωση τη δική μας, το πολύ καλής ποιότητας μοσχαράκι που προμηθευτήκαμε το συνδυάσαμεμελαχανικά της εποχής, μαυροδάφνη και πορτοκάλι και προέκυψε ένα αποτέλεσμα γλυκοφάγωτο και μοναδικά νόστιμο
Βάζουμε τα κομμάτια μέσα σε μία γάστρα και προσθέτουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια (ή ολόκληρα αν προτιμήσετε τα μικρά μανιτάρια) τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια, το λευκό κρασί, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο
πατάτες και την γλυκοπατάτα , τις βάζουμεστηνγάστρα και προσθέτουμε. Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
πατάτες και την γλυκοπατάτα , τις βάζουμεστηνγάστρα και προσθέτουμε. Καλημερούδια. Σήμερα μας μαγείρεψε η Εφούλα (όχι εγώ) αλλά για κάποιο λόγο μαγείρεψε και τις ρυθμίσεις φόντου γραμματοσειράς στο μπλόγκερ από το δικό της pc και πρέπει να της το φτιάξω
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.