Μοσχάρι Κοκκινιστό & τα Μυστικά της Γεύσης
Caruso.gr
Caruso.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 1. Το μυστικό για να είναι νόστιμο και ζουμερό το κρέας
  • 2. Το μυστικό της νοστιμιάς στη σάλτσα ντομάτας
  • 3. Το μυστικό για να έχετε εξαιρετική γεύση και υφή σάλτσας, χωρίς μπαχαρικά
  • 2 κιλά μοσχαρίσια σπάλα κομμένη σε κυβάκια 3-4 εκ
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 καρότα στον τρίφτη
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 250 ml κόκκινο κρασί
  • 800 ml ζωμό βοδινού κρέατος από φρέσκο κύβο ψυγείου
  • 3. Μόλις ολοκληρωθεί το τσιγάρισμα του κρέατος και αφού αφαιρέσετε την τελευταία φουρνιά στο μπολ, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία στη μέση και ρίχνετε το battuto

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.