Μινι μαφινς με κολοκυθάκι/Mini Zucchini Muffins
COOKANDFEED
COOKANDFEED
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • χρειαζόμαστε (για 24 μίνι μαφινάκια)
  • 100 γρ αλεύρι γ ο χ
  • 100 γρ αλεύρι καλαμποκιού
  • 3 κουταλάκια baking powder
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 2 αβγά 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 200 γρ κολοκύθι
  • 1/2 κουταλάκι ξερή ρίγανη
  • 2 κουταλιές κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι (το άσπρο μέρος) ψιλοκομμένο
  • για την επικάλυψη
  • 150 γρ τυρί κρέμα
  • 200 γρ κρέμα γάλακτος
  • 1/8 κουταλάκι αλάτι
  • τα πράσινα από το φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα
  • we need (for 24 mini muffins)
  • 3 1/3 oz AP flour
  • 3 1/3 oz corn meal
  • 3 tsps baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2 tsp sugar
  • 2 Tbsps olive oil
  • 2 eggs
  • 1/2 cup milk
  • 6 2/3 oz zucchini
  • 1/2 tsp dried oregano
  • 2 Tbsps Romano cheese, grated
  • 1 green onion, the white part, finely chopped
  • for the frosting
  • 5 oz cream cheese
  • 6 2/3 oz whipping cream
  • 1/8 tsp salt
  • the leftover green part of the onion, finely chopped

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.