3 κούπες
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (375γρ. ακριβώς)
500 γρ
βούτυρο γάλακτος lurpak
1 1/4 κούπες
κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1/2 κουταλάκι
γλυκού αλάτι
12 εκ
περίπου.τυλίξτε το με το λαδόχαρτο και βάλτε ψυγείο.30 λεπτά περίπου να κρυώσει.βάλτε στο ίδιο μπολ που χτυπήσατε το βούτυρο το υπόλοιπο αλεύρι και προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι το αλάτι και την κρέμα γάλακτος.χτυπήστε να γινη γινη ζύμη αφράτη μην παραχτυπήστε.η ζύμη θα είναι λεία αφράτη αλλά δεν θα κολλάει.κάντε την μια μπάλα και τυλίξτε την με μεμβράνη .βάλτε την ψυγείο 15 λεπτά να έρθει στην ίδια θερμοκρασία με το βούτυρο.βγάλτε την από το ψυγείο και ανοίξτε την πάνω σε αντικολλητική λαδόκολλα σε μεγάλο ορθογώνιο κομμάτι σαν το μεγάλο ταψί του φούρνου περίπου.τοποθετείστε στην μέση το κομμάτι του βουτύρου από το ψυγείο και κλείστε το μέσα στην ζύμη διπλώνοντας σαν φάκελο.σκεπάστε το κομμάτι ζύμης με λαδόχαρτο και βάλτε ψυγειο
30 λεπτά
βγάλτε από το ψυγείο και πιέστε με τον πλάστη να γινη ορθογώνιο κομμάτι μακρόστενο,ανοίξτε σε φύλλο 1 εκ.περίπου πάχος θα γινη ένα μεγάλο μακρόστενο κομμάτι,φέρτε τις δυο άκρες να συναντηθούν στο κέντρο γυρίστε προς το μέρος σας τις δυο ενωμένες άκρες πατήστε τις με τον πλάστη σκεπάστε με λαδόχαρτο και βάλτε ψυγείο για 1 ώρα,επαναλάβετε το ανοιγμα και το δίπλωμα αλλες 4 φορές ανά
Εύκολα τυροπιτάκια με ακόμη πιο εύκολη ζύμη τύπου κουρού. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι , το βιτάμ, το γιαούρτι, μία πρέζα αλάτι και τα ζυμώνουμε, μέχρι να δημιουργήσουμε μια ομογενή και εύπλαστη ζύμη
Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την κρέμα λεμονιού. Σε ένα μπολ βάζουμε το υπόλοιπο γάλα, μαζί με τους κρόκους, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα, μέχρι να διαλυθεί εντελώς το κορν φλάουρ
Αποσύρουμε από το μάτι και προσθέτουμε στην κρέμα το βούτυρο. Τη συγκεκριμένη συνταγή τη βρήκα απο ένα απο τα αγαπημένα μου site μενόστιμες δημιουργίες το Κρήτη
Δείτε παρακάτω δυο τρόπους για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα μια σπιτικήκρέμα γάλακτος. Είναι καλύτερο να κρυώσει καλά το μείγμα πριν το χρησιμοποιήσετε σε σαντιγί και γλυκά
Είναι καλύτερο να κρυώσει καλά το μείγμα πριν το χρησιμοποιήσετε σε σαντιγί και γλυκά. (Παρόλα αυτά αν θέλετε εκείνη την ώρα να φτιάξετε τη σαντιγί μπορείτε να συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει η κρέμα γάλακτος και γίνει σφικτή σαντιγί)
Μια εκπληκτική συνταγή για να φτιάξετε στρούντελ με μήλα, κανέλα και κρέμα βανίλια σε φύλλο σφολιάτας, ένα τέλειο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε σαν πρωινό, σαν επιδόρπιο ή γλυκό σνακ
Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε πιπερίπιτα με μπέικον, τυρί, ζαμπόν και κρέμα γάλακτος σε φύλλο σφολιάτας, μια πίτα που αρέσει σε όλους και γίνεται σχετικά εύκολα
Μια τάρτα μεκρέμα λεμονιού, νόστιμη και αρωματική. Η φτωχή μου λεμονιά που μετά δυνατό αέρα το χειμώνα έσπασε στη μέση και έμεινε μισή, συνεχίζει να κάνει το θαύμα της
Είναι εντυπωσιακό το πόσο νόστιμες μπορεί να είναι αυτές οι κρέπες με μια συνταγή χωρίς αυγά. Απολαυστική συνταγή για νόστιμη σπιτική και απλή ζύμη για κρέπες χωρίς αυγά
Προσθέτουμε την αγαύη και την κρέμα καρύδας. Ταιριάζει υπέροχα σε ψωμί,γιαούρτι, τούρτες, μπισκότα, κέικ, ωμοφαγικά γλυκά και άλλα πολλά, τα οποία θα σας δείξω τις επόμενες μέρες
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.