Μικρά και στριμμένα
mookies
mookies
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 150 γρ αλεύρι για ψωμί
  • 150 γρ αλεύρι
  • 5 γρ ξηρή μαγιά
  • 3 γρ αλάτι
  • 125 ml γάλα
  • 1 αυγό
  • 100 γρ ζάχαρη
  • 50 γρ βούτυρο, σε θερμ. δωματίου
  • 20 γρ αλεύρι
  • 50 γρ ζάχαρης
  • 1 ασπράδι αυγού (κρατάμε τον κρόκο)
  • 80 ml γάλα
  • 18 γρ σκόνη κακάο
  • 10 γρ βούτυρο
  • 60 γρ λιωμένη σοκολάτα
  • Swirl Chocolate Buns
  • adapted from here, makes 10 buns
  • 150 gr bread flour
  • 150 gr cake flour
  • 5 gr active dry yeast
  • 3 gr salt
  • 125 ml milk
  • 1 egg 100 gr caster sugar
  • 50 gr butter
  • 20 gr cake flour
  • 50 gr sugar
  • 1 egg white (reserve egg yolk to be used as egg wash)
  • 80 ml milk warmed
  • 18 gr cocoa powder
  • 10 gr butter
  • 60 gr melted chocolate

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.