Πώς το κάνουμε. Σπάμεμε το χέρι τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε σε ένα πυρέξ με το βούτυρο. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κυβάκια και τα βράζουμε μαζί με τη ζάχαρη, το νερό, το γαρύφαλλο και τη κανέλα μέχρι να μαλακώσουν
Η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεται να κοπιάσουμε για να την φτιάξουμε. σ βούτυροΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμεμε τα χέρια μας μέχρι να γίνει μια ζύμη τριφτή
Πόσο ενθουσιασμένη είμαι με αυτή τη συγκλονιστική μηλόπιτα δε λέγεται. Και να φανταστεί κανείς πως την δοκίμασα σε μια προσπάθεια της στιγμής όπου θέλησα να γεμίσω ένα «άδειο» απόγευμα επιλέγοντας αυτά τα αγαπημένα και απλά υλικά πιστεύοντας πως έτσι θα προσεγγίσω τη γεύση ενός cheese cake μεκαραμελωμένα μήλα
Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη σιροπιαστή πατσαβουρόπιτα με γιαούρτι και σοκολάτα. Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτετε σιγά σιγά το καλαμποκέλαιο, τις βανίλιες, το μπέϊκιν ,το ξύσμα, τα δάκρυα σοκολάτας και τέλος το γιαούρτι
Η Νατάσα με ακούει από τη στιγμή που ξεκίνησαν οι αναζητήσεις των πεινασμένων να λέω. Δανείστηκα λοιπόν λίγη από την τραγανή επικάλυψη του crumble, και ενίσχυσα το γλυκό μου με τραγανές μπουκιές δημητριακών βρώμης με ξηρούς καρπούς (από αυτά που τρως για το πρωινό)
Από πάνω τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο, κομμένο στρογγυλό να καλύψει ακριβώς τα μήλα. Δυο φύλλα σφολιάτας κι ανάμεσα τους πολλά, αρωματικά, καραμελωμένα μήλα σε φέτες
Παραλλαγές αυτής της γλυκιάς πίτας θα βρούμε σε όλη την Ελλάδα, από την Ηπειρο μέχρι τα Δωδεκάνησα, γεμιστή με κρέμα, συνήθως αρωματισμένη με μπόλικο πορτοκάλι
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Θρυμματίζουμε τα ξεραμένα φύλλα μέσα στο μείγμα, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε σε ταψάκι ή πυρέξ
Προέκυψε έτσι μια μηλόπιτα αφράτη, φρουτένια και ελαφριά, με ιδιαίτερο άρωμα, αφού αντί για την κανέλα, που χρησιμοποιώ συνήθως, σκέφτηκα να την προσθέσω λικέρ αμαρέτο σπιτικό και μπισκοτάκια αμαρέτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε το ένα μήλο στο τρίφτη και τα άλλα δύο τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κυβάκια. Σε ένα μπόλ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμεμε το μίξερ χειρός να λιώσει η ζάχαρη
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.