Προσθέτω τις βανίλιες και το βητάμ,ανακατεύω,αδειάζω την κρέμα σε ένα μπολ,τη σκεπάζω μεμεμβράνη κολλημένη στην επιφάνεια και την αφήνω να κρυώσει πολύ καλά
συνέχεια με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να βράσει και να πήξει η κρέμα. Εναλλακτικά, μπορούμε αντί να το φτιάξουμε σε ταψί, να το ετοιμάσουμεκαι να το σερβίρουμε κατευθείαν σε ποτήρια
Παμε λοιπόν να το φτιάξουμεκαι να το απολαυσουμε. ειναι ολο μεσα σ ενα γυαλινο μπωλ. Μονο που εδώ,θα σας μάθω και πώς φτιάχνεται(για οσους/ες δεν ξέρουν)
Σε ένα μπολ τοποθετείτε τα αυγά, τα χτυπάτε ελαφρώς, προσθέτετε τη κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο και ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθούν καλά
Και να φανταστεί κανείς πως την δοκίμασα σε μια προσπάθεια της στιγμής όπου θέλησα να γεμίσω ένα «άδειο» απόγευμα επιλέγοντας αυτά τα αγαπημένα και απλά υλικά πιστεύοντας πως έτσι θα προσεγγίσω τη γεύση ενός cheese cake μεκαραμελωμέναμήλα
Μια εκπληκτική συνταγή για να φτιάξετε στρούντελ μεμήλα, κανέλα καικρέμα βανίλια σε φύλλο σφολιάτας, ένα τέλειο πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε σαν πρωινό, σαν επιδόρπιο ή γλυκό σνακ
Νηστίσιμα Σκαλτσούνια με ΛουκούμιΖύμη μπισκοτένια να θρυμματίζεται σε χίλια ψιχουλάκια σε αντίθεση με το πολύ τρυφερό εσωτερικό της το λουκούμι για να συντροφεύει το τραγανό καρύδι
Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Υλικά για 8 μερίδες. 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά500 ml γάλα4 κρόκοι100 gr ζάχαρη 12. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε σφικτή σαντιγύΠροσθέστε τους κρόκους, τη ζάχαρη, το κορν φλαουρ και τη βανίλια μέσα σε ένα μπολΑναμείξτε πολύ καλά τα υλικάΒάλτε το γάλα σε μία κατσαρόλα και βράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιάΜόλις γίνει αυτό αποσύρετε το γάλα από την εστίαΠροσθέστε το γάλα στο μπολ με τους χτυπημένους κρόκους ανακατεύοντας παράλληλαΑναμείξτε πολύ καλά και τοποθετήστε όλο το μείγμα της κρέμαςμέσα στην κατσαρόλα που βράσατε το γάλαΤοποθετήστε την κατσαρόλα επάνω στην αναμμένη εστία και περιμένετενα επανέλθει ο βρασμός, ανακατεύοντας παράλληλα Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστίαΣτραγγίξτε καλά τη φύλλα της ζελατίνης από τα νερά και προσθέστε τα μέσα στην καυτή κρέμαΑναμείξτεμε έναν αυγοδάρτη φροντίζοντας η ζελατίνη να διαλυθεί καλά Περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία της κρέμας να πέσει αρκετά αλλά όχι να κρυώσει3. Προσθέστε την κρέμα στην σαντιγύ και χρησιμοποιώντας μία ελαστική σπάτουλα ενσωματώστε καλά τα δύο υλικά Μοιράστε την κρέμα σε μπολάκια και αποθηκεύστε στο ψυγείο για 6-8 ώρες Για να ξεφορμάρετε την κρέμα Βαυαρίας, βάλτε ένα κατσαρολάκι με νερό σε δυνατή φωτιά και λίγο πριν εμφανιστεί ο βρασμός αποσύρετε από την εστία Τοποθετήστε για περίπου 10 δευτερόλεπτα τα φορμάκια μέσα στο καυτό νερό Αποσύρετε, τοποθετήστε ανάποδα σε ένα πιάτο και απομακρύνετε το φορμάκιΕναλλακτικά μπορείτε να καλύψετε εσωτερικά τα φορμάκια μεμεμβράνηκαι όταν θα έρθει η ώρα να σερβίρετε, απλά να τοποθετήσετε ανάποδα την κρέμα να απομακρύνετε αρχικά το φορμάκι και στην συνέχεια τη μεμβράνη Βέβαια με αυτό το τρόπο οι επιφάνειες της κρέμας δεν θα είναι λείες αλλά θα έχουν αρκετές ραβδώσεις λόγο της μεμβράνης Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα συνδυάστε την κρέμαμε σάλτσα φράουλας ή με σάλτσα από φρούτα του δάσους Καλή σας επιτυχία. Μοιραστείτε το στο TwitterΜοιραστείτε το στο Facebook 500 ml κρέμα γάλακτος
Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμακαι από πάνω στρώνουμε τα μήλα. Την αφήνουμε λίγη ώρα να κρυώσει καισερβίρουμε αν θέλουμεμε λίγη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
Προσθέτουμε το αλεύρι ,την σόδα,την κανέλα,το γαρύφαλο ,κι αν βάλουμε καρύδια και σταφίδες προσθέτουμε τώρα κι αυτά τα υλικά,καθώς και τα μήλα ,ανακατεύουμεκαιαδειάζουμε το μίγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα
Εδώ τα γεμίζω με ένα μείγμακρέμας ζαχαροπλαστικής και σπιτικής μαρμελάδας φράουλας. Βάζετε το νερό με το αλάτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι πάνω σε μέτρια φωτιά να πάρει βράση και να λιώσει το βούτυρο
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.