Αλλά έλα που η συνταγή δεν έβγαινε με τίποτα. Έτσι λοιπόν την Κυριακή που μας πέρασε, αφού κάθισα και μελέτησα τί πρέπει να κάνω ώστε να έχω ένα γευστικό αποτέλεσμα που επιθυμούσα την επιχείρησα για τρίτη και φαρμακερή φορά
Μια συνταγή μηλόπιτας της γιαγιάς της έσωσε το σπίτι Αμερικανίδας από κατάσχεση. Και επειδή ο χρόνος έτρεχε, άρχισε να δουλεύει με εξαντλητικούς ρυθμούς, ενώ παράλληλα διαφήμιζε τις μηλόπιτές της σε φίλους, ενορίτες της εκκλησίας και γείτονες
Λιώνετε σε μεγάλο τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα, το βούτυρο και το σιγοβράζετε για ένα λεπτό. Καθαρίζετε και τα σπόρια και τα ραντίζετε με το χυμό λεμονιού
Ο Ιούλης έχει ζουμερά κεράσια, ο Αύγουστος γλυκά σταφύλια, ο Σεπτέμβρης μυρωδάτια αχλάδια, ο Οκτώβρης έχει τα ρουμπινένια ρόδια και ο Νοέμβρης μυρίζει μήλα και κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε το ένα μήλο στο τρίφτη και τα άλλα δύο τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κυβάκια. Σε ένα μπόλ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμεμε το μίξερ χειρός να λιώσει η ζάχαρη
Πασπαλίζουμε τη μαύρη ζάχαρη. Σ' αυτό το σημείο να πω ότι όταν ψηθεί και αναποδογυρίσουμε το ταψί η λιωμένη ζάχαρη στο βούτυρο θα αρχίσει να τρέχει και θα δώσει στο γλυκό ένα εξαίσιο καφέ χρώμα
Συνοδεύουμεμε πουρέ ή πατάτες τηγανιτές ,ή ρύζι -ακόμα και σκέτο για μεζεδάκι. Προσθέστε το χοιρινό στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και σβήστε με το κρασί και την σάλτσα σόγιας
Πώς το κάνουμε. Σπάμεμε το χέρι τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε σε ένα πυρέξ με το βούτυρο. Ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κυβάκια και τα βράζουμε μαζί με τη ζάχαρη, το νερό, το γαρύφαλλο και τη κανέλα μέχρι να μαλακώσουν
Η συνταγή αυτή είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεται να κοπιάσουμε για να την φτιάξουμε. σ βούτυροΕκτέλεσηΒάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν και ανακατεύουμεμε τα χέρια μας μέχρι να γίνει μια ζύμη τριφτή
Πόσο ενθουσιασμένη είμαι με αυτή τη συγκλονιστική μηλόπιτα δε λέγεται. Και να φανταστεί κανείς πως την δοκίμασα σε μια προσπάθεια της στιγμής όπου θέλησα να γεμίσω ένα «άδειο» απόγευμα επιλέγοντας αυτά τα αγαπημένα και απλά υλικά πιστεύοντας πως έτσι θα προσεγγίσω τη γεύση ενός cheese cake μεκαραμελωμέναμήλα
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.