Σου παραθέτω την συνταγή για να φτιάξεις τηνζύμη που είναι ιδανική για ανθρώπους με δυσανεξία στην γλουτένη και επίσης παρέχω και μια πρόταση για να φτιάξεις καιτην πίτσα σου μεαυτή τη ζύμη, προσθέτοντας προσούτο, φέτα και σπαράγγια
Με τη λάμα του μαχαιριού γδέρνουμε το εσωτερικό του για ναπάρουμε τα μικρά μαύρα. Απλώνουμετην κρέμα, τηνκαλύπτουμεμεμεμβράνη που να εφάπτεται στην επιφάνειά τηςκαιβάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για μισή ώρα,να σφίξει η κρέμα
Με αυτόν τον τρόπο “στρώνει” η σοκολάτα και παραμένει λεία και τραγανή αφού παγώσει. Μόλις κρυώσει λίγο, συμπληρώνουμετην τριμμένη σοκολάτα καιανακατεύουμε
Βάλτε την κρέμα να σιγοβράσει, και μόλις αρχίοσυν οι φυσαλίδες ρίχνουμετηνκαυτή κρέμα πάνω από την τεμαχισμένη σοκολάτα και αφήστε τη να καθίσει για ένα λεπτό να μαλακώσει η σοκολάτα
Μετά αφαιρέστε και το αντικολλητικό χαρτί. Οι κορμοί και τα ρολά γενικότερα είναι απο τα πιο εύκολα, νόστιμα και καλαίσθητα γλυκά που μπορούμεναφτιάξουμε σε γιορτές, τραπέζια, τα Χριστούγεννα ή απλά για την οικογένεια μας στο Κυριακάτικο τραπέζι
Περίμενατην αντίδραση του καλού μου όσο έτρωγε την πίτσα. Προσθέτουμε το νερό σιγά σιγά, ανακατεύουμεκαιζυμώνουμενα πάρει το αλεύρι καιναέχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά καιανακατεύετε το ψημένα σουσάμι. Κρατήστε κουνώντας το τηγάνι έτσι ώστε να ροδίσει Αφαιρέστε από τη φωτιά καιμεταφέρετε σε ένα πιάτο
Γίνεται πολύ εύκολα και στο σπίτι με υλικά που πάντα έχουμεστηνκουζίνακαι χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε πεϊνιρλί με κιμά πολίτικο με χειροποίητη ζύμητης γιαγιάς, ένα πολύ γευστικό σνακ για κάθε ώρα της μέρας που είναι αρκετά χορταστικό ώστε να αντικαταστήσει το βραδινό ή το μεσημεριανό γεύμα
Τρίβω τη φέτα καιτηνανακατεύωμε το αυγό, το πιπέρι και τη κρέμα αγάλακτος. Ανοίγω τη ζύμη μου σε φύλλο και κόβω μεέναμεγάλο στρογγυλό κουπ πατ η χρησιμοποιώ ένα πιατάκι του καφε
Μεταφέρω εκεί τη ζύμηκαιτην πιέζω με τις παλάμεςκαι τα δάχτυλά μου ώστε να απλώσει καινα καλύψει καλά και ομοιόμορφα τον πυθμένα του ταψιού (όχι τα τοιχώματα)
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.