ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΑΛΑ ΜΠΟΝΙΦΑΣΙΈΝ (AUBERGINES 'A LA BONIFACIENNE)  ♦♦  MELANZANE ALLA BONIFACIO - I MIRIZANI
IL LABORATORIO DI MM_SKG
IL LABORATORIO DI MM_SKG
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 5 μελιτζάνες φλάσκες,
  • 200 gr ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί,
  • 1 φλ γάλα χλιαρό,
  • 2 σκελίδες σκόρδο,
  • 3 αυγά,
  • 150 gr τριμμένο τυρί tome ωριμασμένο (εναλλακτικά κεφαλοτύρι),
  • 10 φύλλα από πλατύφυλλο βασιλικό,
  • 6-8 λεπτά από την πλευρά με την γέμιση, γυρίστε τες και αφήστε τες να τηγανιστούν για ακόμη
  • 4-5 λεπτά Βγάλτε τες σε ένα πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί, να στραγγίσουν το περιττό λάδι
  • 200 gr mollica di pane raffermo,
  • 150 gr formaggio corso tome stagionato
  • 10 foglie larghe di basilico,

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.