Κόψτε τη μοτσαρέλασε κομμάτια και ρίξτε τα από πάνω με λίγα φύλλα βασιλικού. Βάλτε σε ένα ταψί τη σάλτσαντομάταςκαι τοποθετήστε από πάνω τα σνίτσελ το ένα δίπλα στο άλλο
Σιγοβράζετε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Κόβετε τις μελιτζάνεςσε φέτες, τις λαδώνετε, τις τοποθετείτε σε μια στρώση σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα
Μεταφέρετε τις μελιτζάνεςσε πιατέλα σερβιρίσματος, τις πασπαλίζετε με τη θρυμματισμένη φέτα, το δυόσμο, το κόλιανδρο και τα κρεμμυδάκια, τις περιχύνετε με τη σος βινεγκρέτ και τις σερβίρετε ζεστές
Αν φτιάξετε δική σας σάλτσαντομάτας την ετοιμάζετε και τη βάζετε να βράσει. περίπου, τα καρότα σε λεπτές, κάθετες λωρίδες, το κρεμμύδι πρώτα οριζόντια στη μέση καιμετάσε φέτες, τα κολοκυθάκια κάθετα καιμετάσε φέτες και το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια
μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες. Μια υπέροχη συνταγή, για ένα λαχταριστό πιάτο με ψητές μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σε πλούσια σάλτσαντομάτας, καλυμμένο με τυριά ψημένο στο φούρνο
Φαγητό του καλοκαιριού, πεντανόστιμο, αρέσεισε όλους και γίνεται ανάρπαστο. Λίγο πριν σβήσουμε το φούρνο καιτελειώσουμε το ψήσιμο, ρίχνουμε λίγο τυρί τριμμένο για να έχει ωραία κρούστα το φαγάκι μας
, τις ρίχνετε σε κατσαρόλα και τις καλύπτετε με κρύο νερό. Μια συνταγή για να απολαύσετε το τέλειο, πρωϊνό ή ένα απλό, νόστιμο και χορταστικό γεύμα ή και δείπνο
τσαγιού τριμμένα ανάμεικτα τυριά (τσένταρ, μοτσαρέλα, γραβιέρα ήπια, γραβιέρα πικάντικη ή πεκορίνο). Μια πολύ εύκολη συνταγή για κοτόπουλο με πέννες, πιπεριές, καλαμπόκι σεσάλτσαντομάταςμε λιωμένο τυρί
Έτσι τα σπιτικά νιόκι έγιναν πακετάκι από το ψυγείο του σούπερ μάρκετ, η φρέσκια σάλτσαντομάταςμε βασιλικό από το φρέσκο-αγορασμένο γλαστράκι έγινε βαζάκι από το ντουλάπι, και βέβαια το φαγητό ετοιμάστηκε σε μισή ωρίτσα, γιατί τελικά, μόνο τόση μπορούσα να διαθέσω
τσαγιού παρμεζάνα, τριμμένη. Ένα λεπτό πριν βράσει η σάλτσα, στραγγίζετε το πολύ λάδι από τη κονσέρβα τόνου και βάζετε το τόνο, κομμένο σε κομματάκια με τα χέρια σας, μέσα στη σάλτσαντομάτας
Γαρίδες σοταρισμένες σε γλυκό και καυτερό μπούκοβο, σβησμένες με ούζο, αρωματίζουν μια ελαφριά σάλτσαντομάταςκαι μας δίνουν ένα νοστιμότατο, νηστίσιμο πιάτο με ζυμαρικών
Ο άλλος τρόπος είναι ότι βάζουμε τη σάλτσα μας σε χάρτινα ποτήρια στην κατάψυξη και όταν τα χρειαστούμε απλά τα κόβουμεμε ένα μαχαίρι και τα τοποθετούμε κατευθείαν στην κατσαρόλα ή όπου αλλού τα χρειαστούμε
Τις αφαιρείτε από το τηγάνι και τις μεταφέρετεσεμεγάλο πιάτο. από το νερό που κρατήσατε και ανακατεύετε απαλά, μέχρι να καλυφθούν καλά με τη σάλτσα οι γαρίδες και οι πέννες
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.