Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα της Βέφας
Nostimada
Nostimada
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • 4 μελιτζάνες φλάσκες
  • 2 πατάτες ψιλοκομμένες
  • 3 ντομάτες τριμμένες
  • 2 κομμένες σε φέτες
  • 1 κουτ.σούπας πελτέ
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 2 Τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά περίπου
  • 3 Τις στραγγίζουμε και βγάζουμε την ψίχα και την ψιλοκόβουμε
  • 6 Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο
  • 11 Τις σκεπάζουμε με τις φέτες ντομάτας

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.