Μελιτζάνες παπουτσάκια με κρέμα γιαουρτιού-φέτας
Sintayes.gr
Sintayes.gr
  • Βαθμολογήστε αυτήν τη συνταγή!
  • Η βαθμολογία σας
Συνολική βαθμολογία 0 0 bαθμολογίες

Υλικά

  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με κρέμα γιαουρτιού
  • 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
  • ελαιόλαδο
  • 8 κ.σ ελαιόλαδο
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ψητές από βάζο, στραγγισμένες σε κομματάκια [προαιρετικά]
  • 1 1/2 κ.σ ντοματοπελτέ
  • 1/4 φλ τσαγιού άσπρο κρασί
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
  • 1 πρέζα κανελογαρύφαλλο σκόνη ανάμεικτα
  • 250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 50 γρ φέτα τριμμένη
  • 2 αυγά
  • 3 κ.σ παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • 180 βαθμούς για
  • 30 λ περίπου μέχρι να πάρει λίγο χρώμα η κρέμα του γιαουρτιού

Οδηγίες

Σχόλια

Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.