Απλώνουμε τη σάλτσα πάνω στις μελιτζάνεςκαι τις πασπαλίζουμεμε τυράκι φέταΑπό πάνω στρώνουμε τον πουρέΠασπαλίζουμε τον πουρέ με μπόλικο κεφαλοτύρι και λίγο μοσχοκάρυδο
υλικά της σάλτσαςκαι τα προσθέτουμεστο μπόλ. Για τη σάλτσα . τριμμένο στον τρίφτη χωρίς τα σπόρια,. κοτόπουλο που μας περίσσεψε, μεκαλοκαιρινά λαχανικά από τον κήπο
Σερβίρονται ζεστές και χλιαρές, ενώ συνοδεύονται ωραία με τυρί φέτα (προαιρετικά). Χαράζουμε τις μελιτζάνεςστο κέντρο με ένα μαχαίρι και τις γεμίζουμεμε την γέμιση
Είτε ψιλοκόβετε το μπέικον, το βάζετε στομείγμακαιμε αυτό γεμίζετε τις πατάτες είτε τις γεμίζετε με το μείγμακαι τυλίγετε κάθε πατάτα με μια φέτα μπέικον
Τα τηγανίζουμε σε αρκετό ελαιόλαδο να ροδίσουν εναλλακτικά μπορούμε να αποφύγουμε το τηγάνισμα αν αφού τα αλευρώσουμε τα βάλουμε σε ένα ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και τα ραντίσουμεμε λίγο ελαιόλαδο τα βάλουμεκαι τα ψήσουμεστο γκριλ μέχρι να ροδίσουν
Στο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τις ντομάτες, το δυόσμο, τον βασιλικό, το ταμπάσκο, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο, προσθέτω και το νεράκι στο τέλος και αφήνω τη σάλτσα να δέσει σε μέτρια φωτιά
Προσθετουμε μια σαλτσουλα καιψηνουμε το φαγακι στον φουρνο. παιρνουμε ολοκληρες μακρουλες μελιτζανες, τις οποιες τις χαρασσουμεκαι τις γεμιζουμεμε αρωματικα κεφτεδακια απο μοσχαρισιο κιμα
Λαδώνετε ένα μέτριο πυρέξ, στρώνετε σε μια στρώση φέτες μελιτζάνας, τις αλατοπιπερώνετε ελαφρώς (προσοχή στο αλάτι λόγω της φέτας) και απλώνετε από πάνω τη μισή σάλτσαντομάταςκαι τη μισή φέτα θρυμματισμένη
Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμεστο ταψί. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τρίβουμεμε το χέρι μας το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε μουσκέψει, προσθέτουμε όλα τα υλικά καιζυμώνουμε
Step 1Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλαStep 2Σοτάρουμε τον κόκορα μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρέςStep 3Προσθέτουμε τα κρεμμύδια καιανακατεύουμεStep4Ρίχνουμε το κρασί καιαφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτάStep 5Ρίχνουμε τις ντομάτες και τον ντοματοχυμό καιαλατοπιπερώνουμεStep6Προσθέτουμε την κανέλα και τη δάφνη καισυμπληρώνουμεμε νερόStep 7Βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 90 λεπτάStep 8Μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ καιπροσθέτουμε τις χυλοπίτεςStep 9Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 10-15 λεπτάStep 10Ο κόκορας με χυλοπίτες καισάλτσαντομάταςστοφούρνο είναι έτοιμος 10Ο κόκορας με χυλοπίτες καισάλτσαντομάταςστοφούρνο είναι έτοιμος
Μια πολύ εύκολη συνταγή για να μαγειρέψεις κοτόπουλο με κοφτό μακαρονάκι και κόκκινη σάλτσαντομάταςστοφούρνο, μια τέλεια πρόταση για μεσημεριανόκαι για το κυριακάτικο, οικογενειακό τραπέζι
Σχόλια
Σύνδεση ή Εγγραφή για να γράψετε ένα σχόλιο.